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第二百七十一章 清汁的特别（第1页）

“刘芒君，你是怎么得到武野绍鸥，这道‘青汁’做法的？”来到酒店比斗的那个大厅，井田怀树忍不住问道。Ω笔趣Ω『阁Ｗｗ』Ｗ．ｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ

“呃……偶然的机会，很偶然的机会。”厨神空间是刘芒最大的秘密，断然不可能让第二个人知道，他只有搪塞道。

“好吧，如果这道‘青汁’秘方是真的话，你知道能在东瀛引起多大的轰动吗？”井田怀树见刘芒好像有难言之隐，只有岔开话题。

“多大轰动？”

“东瀛料理人，特别是那些专修怀石料理的，会不顾一切的想要得到它，因为只有拥有了它，才能以最为正统的怀石传人自居。这种意义不亚于你们当年的中国皇帝，渴望得到和氏璧一样。”

“啊！有那么夸张？”刘芒踌躇起来，这么珍贵的菜谱，要不要拿出来呢？

“先试着做一次吧，我来看看它到底是真不真的。说实话，我还是很怀疑，一份消失几百年的菜谱，怎么可能会出现在一个中国人身上，这简直太不可思议了。”

“好的！”刘芒点点头，走到放置食材的区域，开始挑选起制作‘青汁’所需要的食材来。

“刘芒君，我先回避一下吧。”井田怀树想了想，准备转身离开：“我去隔壁房间坐坐，等‘青汁’做好了叫我就行了。”

“大师，没关系的！”刘芒知道井田怀树在想什么，他这是为了避免看到‘青汁’的制作过程，免得有偷师的嫌疑。

像井田怀树这种浸淫厨艺多年的大师，任何菜品只要看上一次，也就能琢磨个**不离十，根本瞒不了他的眼睛。

“怎么没关系，要是‘青汁’的做法是真的，那我且不是占了你天大的便宜？”

“大师，真没关系，这道‘青汁’我本来就是想送给您的。”刘芒笑了起来。

在东瀛的这段时间，多亏了井田怀树两父子的帮忙。刘芒是一个感恩的人，他只有用这道菜谱来表达他的谢意。

况且这道‘青汁’的做法，在东瀛人眼里是稀罕货，可在刘芒的眼里并没有多珍贵，远远比不上老祖宗传下的《金陵菜谱》。

但最重要的一点，菜谱可是空间直接印在他脑海中的，并没有原件。要想挥出它接下来的价值，就必须在东瀛找一个资历够高的人来证明，井田怀树无疑是最好的人选。

“好吧，如果这道‘清汁’是真的，我愿意用一页《金陵菜谱》来交换。”

“真的？大师？”刘芒心里一喜。

“嗯。”井田怀树点点头：“《金陵菜谱》在我一个老朋友那里有一页残章，我会想办法帮你要过来的。”

“那就太好了！大师！”刘芒兴奋的差点跳起来：“我马上动手开始制作‘清汁’！”

金枪鱼骨、新鲜海胆、鲷鱼尾段……刘芒将食材一样样选好。

“需要用到海胆黄吗？这倒挺少见的。”井田怀树仔细查看了一下刘芒挑选的食材。

“大师，‘清汁’到底是道什么料理？”刘芒一边用剁骨刀将金枪鱼骨剁成小段，一边问道。

“‘清汁’并不特指一道料理，它的作用大概和中国菜里常用的高汤类似。没有它，东瀛很多高级料理，根本就无法制作。在东瀛，料理店的‘清汁’秘诀一直都是厨师的不传之谜，一般只传给长子。”

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