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还有一个问?了好?几遍,“明儿真就不买一斤送半斤了吗。”
伙计笑着说?道:“只?有开业前三日这样,初三开业,今儿是最后一日,大爷想买就快买吧,一会儿就打烊了,明儿想吃就得一两银子一斤了。”
今儿来问?这个的实?在是太多?了,都想便宜买,又?怕今儿买了明日还这样,前三日便宜就是个噱头。
男人咬了咬牙,“要五斤蛋黄的,五斤豆沙的。”
他也做生?意,这个月饼回去尝过,是好?吃,正好?要给人送礼,五香斋和这家,纠结了许久,最后还是来酥饴斋了。
送礼也有讲究的,东西新?奇又?好?吃,这样才能送到?人心坎里去。
这买了十斤还得送五斤,送的口味男人选了三斤蛋黄的,两斤豆沙的。
点心称重包好?还得一会,弄完这些打烊都有些晚了。
等前头收拾好?,陆掌柜带着账册和小称过去,身?后还跟个抱钱匣子的伙计。
崔如英看又?是银闪闪一片,要不都形容银子像雪花,可不是嘛。
陆掌柜脸上带着笑,眼里也有笑意,崔如英都觉得今儿生?意好?应该很好?,要么就是单子定出去不少。
陆掌柜先把账册给陆云蓁,然后说?道:“今儿来订月饼的不少,有八个人,月饼卖得也不错,前几日做的都卖光了。”
见陆云蓁在看账册,他率先说?道:“别的点心看着是差了一些,不过临近中秋,大家都吃月饼,别的点心卖得不太好,也在情理之中。”
点心又?不当饭吃,有月饼了,别的自然吃得少了。
陆云蓁看完账册,点点头,又?拿给崔如英。
她笑着对陆掌柜道:“辛苦掌柜的了。”
今儿生?意好?也是因为最后一日的缘故,没了这些,客人肯定少些。
陆掌柜说?道:“不辛苦,这哪里辛苦呢,过去也就喝茶谈生?意。不过从明儿起,就不买一斤送半斤了,生?意怕是要差些,不过可以试试多?谈些单子。”
后厨赵大娘她们这会儿还在烤月饼,因为这月饼烤好?之后还得放着回油日,谈生?意也就这五天了,过了初十铺子就不接月饼单子了。
这些日子也是起早贪黑地做月饼,生?的鸭蛋清都有好?些桶,都是厨娘和他给分了。
也是好?东西,带回去打两个鸡蛋放进去炒炒就是一份炒蛋。
陆掌柜一边说?这些,一边称银子,初三那日流水四十八两,初四那是流水七十三两,今日的流水比初四那日还翻了一倍,有一百五十七两。
订出去的月饼总共八单,豆沙的一百六十斤,蛋黄的二百斤,九钱一斤,定金二成,零头陆掌柜都给抹了,总共是收了七十两。
算上前几日的,月饼定金是一百一十两。
这个钱陆掌柜单独放的,也留着做月饼用。
崔如英翻看完账册,没什么问?题,就是有一样她好?奇,便问?道:“是不是这几日下来定蛋黄月饼的越来越多?了?”
昨儿定的基本上是一样一半,但是订的头一日豆沙是多?一半的,昨日持平今儿个是蛋黄的比豆沙的多?。
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