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196国内紧缺大豆和粮食（第5页）

罗建说着，眼神里也颇有不爽起来，“你知道吗？为什么当年，一些所谓的外国专家，要说咱们大夏吃的猪油不好，说什么吃多了得病，植物油才是王道，虽然说，的确吃多了不好，但是任何东西，吃多了也不好吧？不单单是猪油。归根结底，那些外国专家要这么说，是因为他们想要打压咱们的猪油，而销售他们的豆油。”

洛风一听，的确是这样。

而如今的情况，也差不多，猪油的销量，完全就比不上植物油，而植物油中，豆油的销量，肯定是第一位置的。

“其实洛哥，你别小看了粮食，这里面的利润还有总价，远超乎你的想象。”

随后，在罗建的一番介绍之下。

洛风对于粮食这一块，也有了一些了解。

毕竟专业不对口，以前是做国企采购，后面就倒腾一些高科技。

对于什么粮食，真的很少涉及。

打工人坚持打工的原因，是不打工，就没有饭吃。

一顿饭，看起来简单，但升级到宏观的角度来说，那就是食品安全的大问题了。

现代人的生活，除开了主粮，剩下最多的餐桌上少不了的，那就是油料作物了。

与自给率很高的主粮不同，大夏重要的油料作物大豆，对外面的依存度，在2020年的时候，达到了巅峰的百分之八十三。

换句话说，基本都要靠进口。

这两年来，我们的农业生产，虽然提高了大豆的产量和直给率，也把提高大豆产量这一项看得很重，但效果不是很好。

其实说起来，大夏原本是大豆的原产国，从东北平原到小岛那边，广袤土地，都分部着野生大豆。

人体为了维持正常的机能，除开摄入糖类化合物外，还必须摄入的是脂肪，还有人体无法产生的多重氨基酸。

但是富含糖类的东西，脂肪和氨基酸又很低。

如果能吃到肥肉相间的肉，那么自然能补充这些东西，但也不能就靠肉来补充吧？

这个时候，大豆这样的东西，重要性就凸显了出来，它不仅仅富豪蛋白质，也补充人体不能产生的氨基酸，还富含脂肪。

几乎就是土里长出来的五花肉。

随着生活的提高，大夏的人均油脂消耗量，也慢慢上去了很多。

植物油在龙国的油脂摄入结构里，占据了3.2个比重。

也就是其他食物占比才6.8。

而植物油一项，就是3.2了。

而且大豆不单单意味着食物油，他更可以做肉蛋奶。

大豆的残渣，叫做豆粕，也是可以喂给畜牧吃的。

这样的东西，畜牧长得快，出肉也高。

随着近年来，大夏人对肉类需求的提升，很多畜牧厂，甚至于专门进口这样的豆粕。

说起来很夸张，我们大快朵颐的肉，都快成了一种变了形状的大豆了。

（本章完）

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