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第九章 香飘十里 皮蛋瘦肉粥(第2页)

不过楚江也有办法,之前不是抽到了皮蛋吗,他打算做用皮蛋结合酒楼已有的食材做一碗皮蛋瘦肉粥。

“系统我要皮蛋!”当即楚江向系统索要食材。

厨神系统解释:“雪云纹流松花蛋,皮蛋中的极品,采用福建省莆田市沿海及南北洋平原地区特产莆田黑鸭所生蛋制作,产量极少,极其珍贵,必须每日采用亚热带地区天然果品喂养,乃华夏鸭品种中唯一的黑色羽品种,传统的莆田黑鸭一生只下三次蛋!”

不一会一颗通体圆润,雪花纹路晶莹剔透的皮蛋出现在楚江手中。

一股皮蛋特有的清香飘出,楚江笑道“不错不错,蛋清通亮,乌光流体,味道清香,一看就知道是好皮蛋,竟然还去壳了的,当真不错。”

说罢楚江便开始做基本上人人都喝过的皮蛋瘦肉粥。

其实做皮蛋瘦肉粥的方法很简单,只需要将精米洗干净,然后加入清水开始煮沸,期间加入切好的皮蛋和瘦肉就可以了。

但楚江的做法却有这自己独有的做法,先用娴熟的刀工将切丝,然后在将皮蛋捣成烂泥,然后在和肉丝搅拌在一起。

这时文武火起,先将白粥用大火煮沸,然后将捣成糊状的皮蛋肉丝倒入粥中,在每个两分钟搅拌一次,五分钟后,在转小火慢熬,不到片刻皮蛋完全在粥中化开,肉粒均匀分部。

不时一股淡淡的皮蛋瘦肉粥特有的清淡甜香散出,光是闻着就让直吞口水!

飘香千里,坐在酒楼大厅的魏征,闻着那后厨淡淡传来的粥香,已经不知道吞下第几道口水。

而这一次和之前的粥香不同,是一种特有的香味,光是闻这味道,就让他食指大动。

这楚小子,怎么还不出来,当真急刹老夫!肚子叽里咕噜叫,皮蛋瘦肉粥本来就有激发食欲开胃的功能,此刻魏征更难受了!

等啊等啊,越等心越急,越急肚越饿,在加上这折磨人的粥香,魏征那叫一个煎熬啊!

终于不久之后,楚江端着刚刚熬好的皮蛋瘦肉粥走来,看着坐在桌上喘着出奇,双眼遍是血丝的魏征,着实吓了一条。

看到楚江端着粥出来,魏征立刻笔直的坐在座位上,一副一脸不在意的样子斜视着楚江开口道“一碗粥都熬这么久,放着吧。”

“请用”楚江没有二话,直接将承装皮蛋瘦肉粥的完,放在魏征面前。

“哼!老夫倒要尝尝,这破粥有什么好喝的地方!”只见魏征慢慢悠悠的拿起拿起瓷勺摇了一瓢,放入嘴中!

当皮蛋瘦肉粥进入口间的那一刹那,忽然!魏征瞪着大眼,整个人愣住不动了。

,一股温热缓慢散开,皮蛋瘦肉粥的奇特清香立刻刺激所有的味蕾,此刻魏征仿仿佛看到金灿灿的海滩上,快乐玩耍的莆田黑鸭,感受这生命的律动。

好吃!如此美味当真人间极品,不!凡间哪有如此好喝之粥,为有天上之仙才可品味啊!

泪水缓缓流下,此刻魏征整个人沉浸在一种独特的感动中。

魏征拿着一脸陶醉,楚江看到却是一脸蒙蔽,心想、这魏大夫,咋刚吃一口粥就静止不动了?

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