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第43章 第 43 章（第2页）

以他在那些地方，不管什么店里都能融合的很好的曾经，就很清晰的表明，在这家咖啡店里，安室透是有把握才使用这种说法的。

这么一来的话。

店长见到她本人之后的反应，不会也被计算在内了吧？

“好啦，新手引导就到这里结束。”篠原店长拍拍手，“我现在带你去厨房。”

“好的，拜托了！”

咖啡店内一般是半开放式厨房跟内厨相结合的，咖啡的部分跟一些简单的料理都可以在这个半开式厨房来处理，但是像奶油浓汤、牛排意面、水果拼盘沙拉花茶这类比较复杂的料理都会在后厨来进行。

毕竟这家店走的是比较正式的风格，不是那种高端咖啡形式，也不是平民日常向。

“安室，她就拜托你了。”

岩本晴菜刚才在所谓的“新手指导”的过程中就领了员工服并在更衣室换上。

“好的！”安室透抬起头看过来。

咖啡店里的布局跟灯光拉满了氛围感，从视野上来说有些昏暗，但不能否认真的很有感觉。

青年富有力量的流畅线肌肉被衣服遮挡住，白衬衫领带马甲穿得严谨，黑色西装裤包裹笔直的长腿，这么看上去显得他格外斯文绅士，有种侍者独有的魅力。

浅金发丝洒在脸颊旁，温暖的灯光模糊了肤色，将那双蓝眸也衬得像荡着波光的湖水般，带着不知算不算错觉的温和感。

篠原店长也很满意他现在这个样子，给他竖起一个大拇指。

“很好，不愧是我们店里的王牌。”

安室透闻言羞赧的笑了下：“真是的，篠原店长，不要笑话我了。”

很好，简直像个清纯男大学生。

篠原店长今天休息，不过她很喜欢在店里面呆着，直接伪装客人霸占一张角落的桌子。

安室透等人走远了之后，才看向岩本晴菜，说道：“看来是过关了呢。”

这里是家正规的咖啡店，所以就算是女侍者的服装也是白衬衫马甲长裤。

岩本晴菜一头长发干脆利落的扎了起来，马尾柔顺的垂落，有版型的衬衫衬得她身形瘦弱，却又带着英气，马甲收腰处收得很内，把纤细的腰部勾勒出线条。

意外的适合……或者说自从见过晴菜穿风衣的样子后，他就觉得对方同样适合这样，带着些飒气的打扮。

“总之，先来工作吧。”

早上刚开业的时候，这种偏向于正经西式风格的咖啡店内客人不是很多，所以在这段时间内可以教导不少内容。

毕竟这是新手刚起步，加上也没有说要考咖啡师证之类的意思，安室透并没有教那些过分深奥的、跟咖啡豆有关的知识，而是重点指导一些操作方面……像是手冲咖啡……不过方式有些繁多，打算先从最简单的开始。

“先用圆锥型的滤纸滤杯来手冲吧，咖啡豆的选取跟研磨我会帮你做，之后有机会再细说，先来操作一下试试。”

安室透说着依次指了指道具，顺带介绍了下手冲的总类一共有六种：圆锥型、三孔型、法兰绒滤布、虹吸壶、法压壶、冰咖啡。

关于咖啡豆实在是太过于复杂，人都一口吃不成胖子，在短时间内记下这么多知识，消化不了也没太大用处。

所以这些只能在工作的时候，一边观察同事一边学习，遇到困难的时候就直接问。

当初还是新人期的安室透也是这么过来的。

“看好了，首先沿着滤纸的压线处往反方向折起，”安室透动作的时候将手放的比较前，更方便岩本晴菜看清，“然后从中间把它撑起来……这里动作的时候，稍微捏一下前面的圆角，就可以完整的把它撑开。”

他低头将折好滤纸放进滤杯，先拿开水在滤纸上转了一圈去味，再将细磨好的咖啡豆放入滤纸中，轻轻摇晃将之变成平面，一边手中很稳的从中间开始顺时针旋转，一边轻声说着，

“将咖啡粉侵湿后闷蒸二十到三十秒，在这个时候不能让热水浇到咖啡粉跟滤纸接触的地方，也就是说这一块的外圈在结束这个操作后是干的。”

安室透停下手中的动作，他身前的滤杯中，水湿刚好跟他口中所说的操作是同样，呈现出内中部湿润的景象。

这个时候咖啡的香味也被激发出来。

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