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煮牛骨是一件很简单的事情,只不过要一直看着他,防止沸锅,还有底下的柴火,烧没了往里添柴火就是。
幸好有沈烨霖砍伐的柴火,不然她还真不知道该怎么处理这些牛骨。
没有表,兰芝也没有个数,只是水迟迟不烧开,就一直往里面加柴火。
用来当柴火的都是今天新砍伐的树上的树枝。
水分已经不剩多少了,粗一些的树干还有些潮湿,不过也不妨碍用,塞进去一样的好使。
只不过就是烟大了一些。
锅很高很大,能有兰芝的腰高,得有一米左右。
直径得有50吧,真不愧是部队用锅,不然大锅饭真不够吃的。
几根大柴火烧完,大锅里面终于开始传出来“咕嘟咕嘟”的水开声音。
兰芝掀开盖子看了看,水里有些发灰的泡沫,就是血沫了,她拿着勺子,直接把血沫往外舀。
只是水煮牛骨,还没有什么香味出来。
兰芝把第一遍的水都倒掉,再加进去新的水,继续熬煮。
这样做出来的汤会更好喝。
接下来就是继续烧火,保持着开锅的状态,不但要看着火,还要看着水。
什么都没加的水里,只煮着牛骨头,香味也慢慢的散发出来。
本来她做饭的时候,正值饭点,家家户户都有香味传出来,有的吃,就觉得没什么。
现在只有兰芝这里还开着火。
尤其是小孩子,饿的快,刚吃饱就又饿了。
几个小孩成群结队的顺着香味就来到院子外面。
好奇地看着里面忙活的兰芝。
“阿姨,你在做什么?好香呀。”一个看起来很机灵的小男孩问。
“在煮牛骨汤,不过要煮很久才能喝上,阿姨明天早上请你们喝汤怎么样?”
小孩们还没喝过牛骨汤,也知道是好东西,光是闻着就已经这么香了,要是喝上了,不知道该有多香。
“不过——”
小孩们立刻伸长了耳朵,不过什么。
妈妈有时候要她们听话的时候,也会跟他们讲条件。
他们懂。
“阿姨家里没有碗,你们自己带着碗筷过来喝汤,喝多少盛多少,不许浪费。”
原来是这个啊,这个阿姨真好,他们在家里就是这样的,还能自己洗自己的碗呢。
“没问题,阿姨。”
兰芝点点头,又补充道:“不过不能来的太早,阿姨很懒的,起的晚,你们也晚点过来就好了。”
有年龄小的孩子就先笑起来,“甜甜也喜欢睡懒觉,阿姨跟小孩子一样,阿姨羞羞。”
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