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林晓月见躲不过梁景曜的追问,只好找了个借口说道:“是啊,以前穷的揭不开锅,哪里吃的到猪肉?过年能吃到这样的猪内脏,那都能高兴半天!你一个深宫大院出生的公子哥,哪里有过那样的苦日子?”
梁景曜生怕林晓月难过,不敢再提,“以后我绝不会再让你过那样的日子,这猪肝还是别炒了吧!”
林晓月紧张地说道:“那怎么行?这东西可好吃了!”
说着,她打了盆清水来,将猪肝清洗干净,然后择了一把芹菜,切成段,接着她涮干净锅,挖了一勺猪油在热锅中化开,放入猪肝爆炒,再倒了些酒和生姜大蒜,最后放入芹菜继续翻炒,等快熟的时候,她加入盐调味。
“好了!爆炒猪肝出锅了,你们要不要尝尝?”林晓月拿来盘子装盘。
梁景曜为了让林晓月开心,他先夹了一块放进嘴里,“唔!还挺嫩,味道可以啊!就是一开始看到血淋淋的,心里有点犯怵。说实话,这两道菜就是放在绝味楼都可以,要不你教教他们?我给你分成!”
林晓月开心得不得了,从被质疑到被认可,她对自己更有信心了!
她激动地抓着梁景曜的手说道:“真的可以吗?我还会做猪头肉!但是我想在分店开张时卖这几道菜,你觉得呢?”
天王老子都拦不住!
梁景曜好奇地问道:“猪头肉?这是什么菜?”
林晓月走到一旁的桌上,掀开遮挡的布,一个大大的猪头出在在眼前,“就是这个!梁大哥,这个味道比猪肝猪大肠还好吃!”
梁景曜有点头大,但林晓月想做的事情,他从来都是支持的!
“这个怎么做?需要我帮忙吗?”
林晓月摆摆手,说道:“我先把送去山谷的午饭做出来,猪头肉晚点做。这里有的是帮手,你不用担心,不过你想看可以回来看!”
梁景曜点点头,说道:“那不用,我会让展鹰去送饭,我自己就留在这里吧!”
林晓月心里偷着乐,她在桌上挑了一大块肘子,拿刀刮掉上面的毛和脏东西后,说道:“行吧!我去洗一下肘子,展蔚,你继续看火!”
梁景曜看林晓月吃力的样子,拿过她手里的大肘子,“我去洗吧!你这是买了一头猪吗?桌上怎么那么多猪肉?”
林晓月这才想起来忘记跟梁景曜说买猪的事情了,她跟在后面说道:“是啊!我买了三头猪,今天才送第一头,明后天还有两头,那么多人要吃饭,索性多买点了,而且比零卖还便宜!”
梁景曜用清水洗了几遍肘子,“原来是这样,还是你动作快啊!我让人去定的牲畜还要几天送来,不过几个棚都已经开始在搭了!”
说话间,他又从厨房拿出砧板,放在地上斩成几段,“笃笃!笃!”
接着,他又舀了一盆水清洗肘子,“好了,已经干净了!你还要洗什么?”
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