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第513章 田螺的吃法（第2页）

“杏儿姐姐慢点，给我多留几个！”虞姬吃东西动慢，远没有杏儿利索，杏儿都吃掉三个了，虞姬还在挑第一个，顿时急得小脸都瘪了。

陈旭拿出两个陶碗给杏儿和虞姬一人装了一碗，让两个小侍女领着去餐厅吃。

“方才我做的方法你们都看见没有？”

“看见了！”几个厨工和厨师都使劲儿点头。

“你们把剩下的都仔细做好了分给大家吃，记住一定要煮熟才行，对了，记得在给我留一些！”陈旭吩咐完之后抱着装田螺的陶盆对陈姜氏说：“娘，我们也去餐厅吃！”

看着虞无涯和陈旭陪着陈姜氏带着几个侍女离开厨房走远了，厨房中顿时响起一阵热烈的欢呼，各种催促的声音不断响起，几个帮工都一起帮忙夹田螺，还有的帮忙刷锅洗碗，还有的帮忙清洗葱姜蒜，整个厨房叮叮当当很快就热闹起来。

餐厅里面，两个小丫头一人面前放着一碗田螺，手里的牙签舞动的飞快，特别是杏儿，哧溜一个哧溜一个，吃的简直不要太快，速度令陈旭都叹为观止，虞无涯、陈旭两人拿着牙签，吃相可就文雅多了，挑起一个慢慢的吮吸味道，然后再把肉挑出来吃掉，吃完肉还要吸一下空壳，力求把美味的田螺彻底吃成白味，不留下一丝的遗憾。

陈姜氏和水轻柔两人开始是非常拒绝吃这道香辣田螺的，但耐不住看着两个小丫头和虞无涯陈旭都吃的这么嗨皮，因此还是忍不住诱惑尝了一个，然后……就没有然后了，一家人都围着一张桌子快乐的吃着这种带壳的美味，房间里不断响起哧溜哧溜的声音，很快餐桌上就堆了好多空壳。

陈旭吃了十多个，然后感觉自己对于香辣田螺的美好向往已经得到了些许的满足，于是对着几个不断吞口水的小侍女说：“你们也都来先吃几个，等会儿厨房还会送过来！”

“谢谢侯爷！”几个小侍女立刻喜笑颜开的一人拿起一根牙签挑了一颗田螺到旁边细细的品味去了。

“其实这田螺要凉一下才好吃！”陈旭一边慢条斯理的吃着一边说。

“有区别？”虞无涯有些不解的问。

“恩，凉了之后汤汁更鲜美，肉质更加劲道有弹性，如果还能喝点儿冰啤，简直惬意到不能自拔！”陈旭摇头慌脑的说。

“恩公，您说的啤酒到底是什么酒？说的我心痒痒，啥时候才能做出来？”虞无涯也满脸向往的流着口水说。

“制方法倒不是太难，但需要一种叫蛇麻草的东西，貌似我们中原没有！”陈旭颇有些遗憾。

“怎么许多美味的东西我们中原都没有？您上次说的小龙虾我们中原也没有！”虞无涯更加遗憾。

“其实我们中原很小，除开中原之外，世界之大超出你的想象，山海经你看过吧，那上面描绘了许多地方和古怪的动物都不在我们中原地界，蛇麻草据说在西域有，但路途遥远到处都是荒漠，即便是商队都很少去！”陈旭摇摇头说。

“对了，恩公，你原来说的仙酿二锅头啥时候能够做出来，这都快两年了！”说起啤酒，虞无涯瞬间想到了当初陈旭给他说过的另一种酒。

“眼下有了铁锅，二锅头倒是可以试着酿一下，等到秋粮收割之后吧，酿造二锅头要用到蜀黍……”

边吃边聊，很快几斤田螺也吃的七七八八，陈旭的心情也好了很多，于是回到书房再次拿起圆规尺子和石墨条开始画钱币的样式，半个小时后，看着画好的一钱、五钱、十钱、五十钱四张不同的钱币正反两面的图案，陈旭收好图纸乘车去科学院。

草图虽然设计出来了，但要把它付诸实施做成真正的模范，还需要精通雕刻和铸造的匠工进行反复实验，毕竟每种铜币所用到的铜的重量都有严格要求，而且花纹也要尽量清晰而且美观，做的太简陋太难看，也体现不出自己为仙家弟子的水平。

陈旭在科学院忙了一上午，终于和几个工匠把新钱币的设计搞定，然后安排匠工拿着图纸和样品去城外的工厂让公输胜和麻根尽快安排人把钱范用钢铁浇筑出来，并且还画了一个简单的手动式冲压设备，让公输胜一起制出来看看效果。

以前的钱范陈旭见过，就是用陶土制出来的一个模具，分成两半，一个陶板上雕刻出来几枚铜钱的正面，一个陶板刻着钱币的背面，先把两块陶范合在一起，然后把烧融的铜汁从小孔浇进去，等铜汁凝固之后打开陶范倒出来就是几枚连在一起的新铜钱，工人再手工把几枚铜钱分开，冷却之后简单的打磨一下边缘的毛刺就行了。

这种方法制极其原始，不仅速度慢而且还很危险，滚烫的铜汁和铜钱时常会烫伤铸造工人，而制一个简单的手动冲压设备很简单，钱范的正反两面都用钢铁浇筑成型，然后固定在冲压设备上，放上去一块很薄的烧软的铜皮，使劲儿压一下推杆，钱范冲击之下一枚钱币就被铸造出来了，如果想要设计的更加精巧一下，还可以设置一个横向的传送装置，每冲压一次下方的钱范往前面运动一格，铸造的铜币自动脱落出来落入水中降温。

当然这些都是陈旭的想法，也都告诉了科学院的几个匠工，至于能够做到什么样子只能看公输胜和麻杆以及工厂匠工的水平了。

但想来制过脱粒机、拉坯机、搅拌机等简单机械的麻杆和公输胜对于这样一个简单的设备不会有太大困难，只是看最后制成功之后的效果而已，但想来应该比用原始的浇筑法还是要快多了也安全多了。

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