手机浏览器扫描二维码访问
大骨头汤在进行时,下面就可以安心做其他菜了。
草鱼是正宗野生的,也不算大,一斤多,两斤不到,所以夏杰准备做一道名菜浙菜系的西湖醋鱼。
刀,依然是那把年代久远,却依然锋利的菜刀!
夏杰十分麻利地将草鱼去鳞开膛,然后冲洗干净。
跟着,将鱼平放在案板上,在正面来回划上五刀,跟着翻过来,从尾部入刀,沿脊骨向头部劈去,干脆利落地一分为二。
斩去鱼牙,冲洗鱼头后,又在没有脊骨的身上长划一刀。
这一系列动作是一气呵成,没有丝毫拖泥带水,看起来就让人舒坦。
“啧啧,古有庖丁解牛,今有主播解鱼,这刀工还算可以!”
“我有宝刀一把,只求草鱼一条!”
“大力杰的手法还行,和我有得一拼啊!”
直播间的吵吵嚷嚷,夏杰这会儿是没空去关注了,他在洗好的锅里放上葱姜,倒上水。
“咱们就这个熬去腥水,等会水开了,就可以将鱼先下锅去血水,顺便煮熟定型。”
乘着烧水的功夫,他又拿起剪刀,将那些青壳螺丝一个个剪去尾巴,然后丢在旁边备用。
“嗨嗨,大力杰,水烧开了,冒热气了!”
“主播,你这是准备烧草鱼汤吗?我还真没吃过呢!”
“你说啥笑话呢,这分明是要烧个酸菜草鱼!”
“酸菜在哪?老坛里吗?”
“嘿嘿,作为一名从新东方毕业的专业厨子,我知道大力杰要烧啥菜,这是一道名菜哦,但是我不说,你们猜吧!”
“我吃过,我知道,我也不说!”
“行了,我来公布答案吧,两个字烧鱼!”
无人机真实地将厨房里的情况反馈给广大观众,大家也是讨论得热火朝天。
去腥的汤水烧开,夏杰将里面的葱姜都捞了出来,跟着将草鱼放了下去,还细心地用筷子将鱼鳍支起来,这样可以帮助定型。
“因为这个草鱼比较嫩,所以咱们煮的时间不能太长,太长肉就老了,只需要三四分钟即可,如果有血水的话,及时撇掉,再加点凉水即可。”
“大家学的时候,不能把握好尺度,只需要用筷子戳一下,如能轻松就插进去,那就ok了!”
夏杰一边说,一边抓紧时间调制炒汁,这可是这道菜的灵魂,是决定鱼肉是否酸甜可口的关键。
短短片刻功夫,当调汁浇在出锅的草鱼上后,一道色泽洪亮诱人,香气扑鼻的西湖醋鱼就完成了。
“不行了,我想去西湖,不为别的,就尝尝这个菜到底好不好吃!”
“从色泽来看,主播烧得的确不错,至于味道好不好,得吃过才知道啊!”
一世邪神 枭雄崛起从港片开始 大神男友有点直 全球格斗 飞升者:给我仙王爸爸带封信 我染指了八零反派大佬 激荡百龙山 镇国医圣 洛尘免费章节 上门女婿 九域帝天 上门女婿全文免费阅读 联盟之巅峰归来 从士兵突击开始崛起 十殿阎罗之八阵图 从斗罗开始选择万界 别惹这个剑修 作茧自缚 我真不是关系户 我有一座典当铺
小说主人公是赵峰赵雪的书名叫太古神灵的眼睛,这本小说的作者是快餐店最新写的一本玄幻科幻风格的小说,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是他意志坚韧,不甘平庸,却资质平平,出自卑微的支族。一次意外,他融合一只太古神灵的眼睛,从此鲤鱼跃龙门,如彗星般崛起,踏上传奇修行之路。从渺小蝼蚁的世界底层,步步生莲,踏入这个宗门林立天才如云远古万族神话争锋波澜壮阔的大时代。...
这是一个奇幻的世界,也是一个强者为尊的世界,武修,灵修,召唤师,曾经性格懦弱,无法修炼的冷墨,被人陷害致死,当他双眼再次睁开之时,摇身一变,成为了令人惊艳的绝世天才。炼丹炼器,那都是小意思,实在是太简单了。天级丹药?我的魔兽都不屑吃。天材地宝?本公子多的是。圣器?对不起,等级太低,本公子只会炼神器。契约魔兽?本公子的魔兽都是自己送上门的。...
在现实中变成了微型人,却意外得到了自由穿越幻想世界的机会,为寻找现实变大的方式,无限制地穿越想要去的世界,科技,魔法,法术,什么方式才能完美实现愿望。...
花开满地伤作者陆谨言花晓芃花开满地伤txt下载新婚前夕,姐姐离奇失踪,她被迫嫁给了准姐夫。男人索求无度,没日没夜抵死缠绵,又冷酷无情,亲手把她按在手术台上,逼她堕胎。她心灰意冷的逃走,他掘地三尺也要逮到她,你生是我的人,死是我的鬼。...
霸途由作者血芝创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供霸途全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
一代军座,纵横无双,却得知妻女遭人凌辱,猪狗不如盛怒之下强势归来,势要让不开眼之人付出血的代价!...