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“有什么?什么好吃啊,你看着烤呗。”刘雨菲开口问道。
“你不会没吃过烧烤吧?”秦牧白有些惊讶,这丫头看见烧烤的时候就很兴奋。
“当然吃过,不过都是在店里吃的,像是这样自己烤的,没吃过。”刘雨菲摇了摇头。
秦牧白有些无语,难道说自己到现在还是叼丝的原因?没事就拉着一帮导游出去自己烧烤?而人家都是在自我奋斗?
选了一把羊肉串,然后挑了两个辣椒,然后又拿了一串水果玉米,整了两个馒头片,直接放到烤炉上面烤了起来。
烤炉里面的木炭巴特尔都帮烧好了,这会儿刚刚好,这些小型烧烤炉有些小,不过他们就两个人也足够用了。
将调料摆好,秦牧白直接开始烤了起来,他烧烤的手艺不吹牛逼的说,街边开烧烤摊都足够了,谁让他们没事就撸串呢。
正宗的草原羊肉,吃着中草药喝着矿泉水的草原羊肉,肥瘦参半,在铁钎上缓慢的烤着,通红的炭火将羊肉烤的吱吱作响,烤下来的羊油滴进炭火里面,猛的冒出来一串火焰又开始熄灭。
不夸张的说,草原上的羊肉串跟城市里面的真的不一样,这草原上放养的羊,不吹牛的说,真的是吃着中草药,草原上面的野生草里面很多都可以入药,而水都是天然的河水,这里纯天然无污染。
几分钟之后,羊肉已经开始变得焦黄,一股淡淡的肉味的清香传了出来,这个时候撒上孜然,盐,以及辣椒,一股独特的烤肉的味道立刻开始在空气中弥漫。
独特的羊肉的香味让人有些垂涎欲滴,秦牧白晚上还没吃饭呢,这会儿他的肚子都有些咕咕叫了起来,焦黄的羊肉兹兹作响,随着调料不断的加入,它的鲜味也弥漫了开来。
“哇,好香。”刘雨菲跳起来凑了过来,看她那个馋样,秦牧白忍不住笑了出来。烤羊肉串其实很简单,普通人多烤几次也就会了,但是想要烤的非常好吃,其实重要的就不是调料手法了,而是原材料本身。
像是南方的一些羊肉串,说实话,作为一个内蒙人,去了的秦牧白一吃就知道,那根本不是羊肉,一些商家好歹还混合点羊油,另外一些商家,干脆就连羊油都不放。
“好了。”又翻烤了几下,秦牧白才笑着将肉串拿了下来,此刻的羊肉串已经不是那么肥了,炭火将羊肉串烤的肥瘦正好,上面的红色辣椒配合着其他的调料,让焦黄的羊肉串看起来无比诱人。
“快给我尝尝。”刘雨菲伸出手,急切地开口道。
秦牧白分了一半给她,然后自己拿了一根吃了一口,不得不说,真的是羊肉好,入口那股独特的羊肉的清香配合着调料,瞬间让你满嘴都是香味,恨不得连铁钎都吃掉。‘
“哇,好好吃。”刘雨菲吃了一口,忍不住惊呼道。
“这个,有肥肉怎么办?”刘雨菲看着下面的一块肉上面带着一半肥肉,忍不住开口道。
“你吃,你放心听我的,我保准你好吃,羊肉串纯瘦肉的不好吃,你放心,这里的羊肉跟你在城市里面吃到的不一样。”秦牧白笑着说道。
“真的?”刘雨菲有些犹豫。
“真的,你放心大胆的吃。”秦牧白很干脆的说道。
刘雨菲犹豫了一下,还是张开小口轻轻的咬着一块吃进了嘴里,吃了几口之后,她眼睛一亮,飞快的点头说道:“唔,是很好吃,一点都不腻,你怎么做到的,太厉害了。”
“其实还是那句话,原材料好,饲养出来的羊肉是烤不出这个味道的。”秦牧白笑着道。
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