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第130章(第1页)

温茵茵顿时来精神了,继续下一个步骤。

她将饺子放到一边,把锅烧热。端起油瓶之后,她有些束手束脚的,但最后还是咬咬牙,倒了不少油。

热锅热油,很快就迸出“噼里啪啦”的响声,温茵茵便不再迟疑,将饺子通通放进去,用筷子排得整整齐齐,不让饺子皮粘在一起。

之后,便是静心等待的时间。

这个时候,就显得有些煎熬了,温茵茵觉得自己的胆子会不会太大了,包得这么好的肉馅饺子,直接往油锅里丢,用自己之前从未尝试过的方法做,要是一不小心失败了怎么办?

那可是香喷喷的嫩猪肉呢,要是被做毁了,那是糟蹋食物啊,到时候她绝对不能原谅自己!

只是这个时候就算心中忐忑,也没有别的办法。

温茵茵就在这样既焦急又期待的心情之中,感受着油温,看着乖乖躺在锅里的饺子们,默默地等待着。

她等得百无聊赖,又生怕将饺子做坏了,心里一个劲懊恼,随手拿筷子拨了拨。

然而就这么一拨弄,她怔住了。

贴着锅底的饺子在热油里一煎,变成了金黄色。

如果没记错的话,后世电视上的锅贴,就是这个颜色!

直到这个时候,温茵茵才后知后觉地感受到一阵扑鼻的香气。

她喜出望外,愈发来精神了,将饺子翻了个面,想要将每一面都煎出金黄的色泽。然而这煎锅贴的学问还是挺大的,若是一个不小心,火候太过,将饺子皮煎糊了,那就得不偿失。因此,温茵茵轻轻拨弄了一下,不敢煎太长时间,很快便依依不舍地盛出了这锅贴。

……

姚瑞兰见反正还来得及,便顺手去洗了几件衣服,等晾好衣服回屋的时候,温茵茵已经坐在桌前等她开饭了。

她还没得空看看这饺子做得怎么样,就已经闻到了一股子浓郁的香气。

这年头,大家做饭都不舍得搁太多油,可温茵茵为了吃到后世那香喷喷的锅贴,所以倒油的时候一鼓作气,大方得不得了。姚瑞兰先是被这油香味吸引过来,等凑近了桌子一看,见到温茵茵做的饺子,眼睛都看直了。

“这是什么?”姚瑞兰不由问道。

温茵茵不回答,笑着给她递了一双筷子,让她先尝尝。

姚瑞兰也早就饿了,拿好筷子,直接夹起一个锅贴。

起初她还没多在意,可是,当那几乎从未有过的口感在唇齿之间绽放开来时,姚瑞兰立马露出了震惊的神情。

姚瑞兰不是一个贪嘴的人,平时也从不会惦记着吃什么,过去温国华还在家的时候,偶尔单位里分些好东西,她也都是省着给孩子们吃的。可此时此刻,温茵茵做的这盘饺子,却让她想要再夹一个。

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