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第七十六章 永膳录（第2页）

一旁姜爷道：“帝王炒饭的市场份额，当前市场前景，还有未来趋势，但这些……都应该是估算，不敢说肯定准确。”

黄爷点头而笑，旋即看了看田先生。

田先生今天穿的一身紫色唐装，看起来很休闲，看得出，在这些人中，他的地位仅次于黄爷。

田先生低头笑了笑，道：“几位看的没有错，这份资料其实就是想跟各位爷再确定一下我们今天碰面的主题，不过……有些细节好像你们没有注意到。”

几人不语，旋即又看向了资料，这时，李曼红说道：“田先生，如果我没猜错的话，这段是介绍帝王炒饭的历史，而有一句提到帝王炒饭很可能源于清宫菜金玉炒饭，并且提到了‘永膳录’，恕我才疏学浅，这永膳录，我倒是没有听过。”

李曼红说完，几位爷也是都找到了这一段话，柯洪涛抬头道：“永膳录……这是什么？”

田先生笑了笑：“这永膳录我也是最近才知道，也感谢黄爷给我上了这一课，前段时间黄爷去看望一位老前辈，而这位前辈已经一百多岁，十几岁的时候给当时的官方做过厨子。”

“嗯？那可真是老前辈了，黄爷，以前没听您提过这位爷啊。”柯洪涛说道。

“呵呵，三爷您这话说的，难不成我黄发的资源还都得和诸位共享了？”

黄爷这句话说的柯洪涛一愣，按说渡门食汇的确是资源共享的地方，但黄发肯定是个例外，这也是地位决定，没有人可以共享他黄爷的资源。

柯洪涛无比尴尬，心里也后悔说错话了，本想和黄爷随意打趣，谁知道热脸贴了人家冷屁股。

“呵呵，黄爷，我可不敢有那意思，就是随口一问，谁不知道黄爷在渡门餐饮界的地位，就算是他燕京贝勒，还得给您三分薄面呢！”

柯洪涛也是灵机一动，赶紧捧上一句，要不然自己今天还真不好收场。李曼红见状也赶紧打圆场，道：“三爷这话没毛病，要不然为什么我这彩云飞平时不开，黄爷来了必须开呢！”

这话说完，几人都是一笑，气氛也算缓和了不少。

黄爷点了点头：“贝勒那边没的说，那是自己人，不过在这块地界儿，还得是咱渡门的各位爷给面子才行。”

“黄爷言重。”柯洪涛赶忙道。

“田先生刚说的那位爷，我对他算是相当尊重，这次去看老爷子就聊到了帝王炒饭，他讲这帝王炒饭不过是一个分支，它的根儿就在金玉炒饭，而这金玉炒饭……就源自于永膳录！”

黄发说完，几位都是相互对视，似乎并不了解他口中的这永膳录。

“呵呵，想必大家和我当时听到的时候一样，根本不知道这个永膳录是什么，说起金玉炒饭，源自于清朝盛世时期，是宫廷里每次大宴的最后一道主食，而后在道光皇帝之后，便被取消了。”

“取消了？所以才有了后来的帝王炒饭？”

黄发摇头道：“不，虽然取消，但到了光绪年间，当时的永亲王爱新觉罗载辅是一个从不过问政事的亲王，但他却有一个爱好，便是美食，他命人寻找当年金玉炒饭御厨的后人，找了八个月才从民间找到了那个人。”

见几人听得入迷，黄发笑道：“这人叫方循，还真就给永亲王做出了这么一道金玉炒饭，尝过炒饭之后，永亲王只觉得吃到了仙家极品，并且浑身焕发着力量，就将这道菜收藏进亲王府的名菜录，而方循也留在了府中，包括他的后人，都在宫里做着御厨。”

“那这永亲王府的名菜录……”姜爷微微眯起双眼说道，“就是黄爷所说的永膳录？”

“不错，永亲王一生不问政事，不爱物件儿，甚至不好色，唯独好一口吃，说白了就是当时贵族的美食家，活了六十三岁，一生所吃过最好的美食都让厨子将制作方法记录了下来，最终汇成了永膳录，也就是永亲王的御膳记录！”

这话说完，在场所有人都是惊了，柯洪涛道：“这岂不是说如果拿到了永膳录，就可以挖出很多已经失传的华夏美食？”

田先生点了点头：“所以一般人看到现在的帝王炒饭，就是能想到去得到烹饪方法，但黄爷的眼看的更远，这帝王炒饭的厨师不简单，如果我们能确定他手里真的有永膳录，那或许渡门餐饮界将会一路登顶全国的美食最高地位！”

闻言，柯洪涛心里却是惊了，心说要是这样的话，自己岂不是最为近水楼台？可自己已经派人出去做掉宋子轩了，这么一来……宋子轩一死，就不可能再开口，永膳录也就没了！

想到这，柯洪涛下意识地摸向手机，但当着这几位爷他肯定是没法通电话的，所以赶忙借机去厕所，拨了大力的电话。

可又一想，给大力打电话根本没用，做掉宋子轩的是方瑞，还是给他打电话最为直接，他的目的很简单，方瑞必须马上终止行动！

他要活的，会说话的宋子轩！

可拨了许久，电话根本没有人接听，柯洪涛急的直跺脚，心里不知想了多少种可能性……

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