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第16章（第2页）

&ldo;阳春三月，月圆之夜。瘦西湖上一年中，也就这几个小时是最让人心醉的。&rdo;沈飞顿了一顿，似乎在回忆些什么，然后又说道，&ldo;这样的良辰美景，我也只经历过一次，那已经是好多年之前了。&rdo;

姜山微微一笑：&ldo;如果我没有猜错，应该是和某个女孩一块吧？&rdo;

听到这话，徐丽婕绕有兴趣地移目看向沈飞，沈飞仍然全神贯注地盯着窗外，笑而不答。

此刻夜色寂静，船头哗哗的打水声隐隐传来，间或夹着一两声虫鸣鸟语。三人默默地倾听，那声音传入耳中后，如同有一种清泉般的感觉流遍全身，所有的疲倦和浮躁在这一刻似乎都被洗去了。

画舫从五亭桥往东行了约里许地，拐过一个湖道岔口，前方的水域豁然开朗。瘦西湖以&ldo;痩&rdo;闻名天下，说是湖，其实大部分水域体形狭长，倒更像是河流，唯有此处水面广阔，确实有了&ldo;湖&rdo;的感觉。画舫到了湖面中心，风明显大了起来，吹得船舱两侧的舷窗沙沙作响。

沈飞自斟自饮，算起来已有二三两白酒进了腹中，此时面孔微微发红，已经有了些醉意。听到风声作响，一时性起，口中嚷着：&ldo;好风，好风！&rdo;站起身来，向着船舱外走去。

姜山笑着看了一眼：&ldo;我们也出去透透气吧？&rdo;

徐丽婕欣然点头，两人跟在沈飞身后，也来到了船头。只见四周的湖面与月光相映，泛起一片磷磷的银色。三人静静伫立，衣襟被清风带起，轻轻摩娑着肌肤，耳畔则是水声潺潺，幽绵不绝，霎时间只觉得神清气慡，疑似到了仙境龙宫一般。

忽然间徐丽婕手指着左侧前方的不远处，&ldo;咦&rdo;了一声，问道：&ldo;你们看，那是什么地方？&rdo;

沈飞和姜山顺势看去，只见一条三米多宽的石廊从岸边延伸出来，插入湖心约四五十米。石廊尽头是一座精致的小亭，黑顶黄墙，窈窈临水而立，透出一股奇妙的韵味。

&ldo;哦，那是瘦西湖上的一处名景，叫做钓鱼台。&rdo;姜山向徐丽婕解释道。

&ldo;钓鱼台？为了钓鱼，专门到湖中心建起这么个亭子，可真够闲心的。&rdo;

&ldo;这座亭子可小看不得。第一，当初它是为了供乾隆皇帝休息和垂钓所建，第二，它还是中国古典建筑中极具成就的一个典范之作。&rdo;

&ldo;是吗？&rdo;徐丽婕瞪着眼睛对着那亭子又端详了片刻，只是远远看去，亭子虽然漂亮，但比起一路看来的那些楼榭水阁，似乎也没有什么特别之处。

&ldo;你把眼睛瞪破了也没有用。&rdo;沈飞笑嘻嘻地说，&ldo;只有站在亭中，你才能发现它巧妙的地方。&rdo;

&ldo;不错，徐小姐如果有兴趣，我们不妨停船靠岸，到那亭子里小坐片刻。&rdo;

&ldo;好啊。&rdo;徐丽婕被勾起了兴趣，立刻对姜山的提议表示赞同。

画舫悠悠，在石廊边靠岸停下，一行人下了船，信步来到亭中。那亭成四方形，重檐斗角黄墙，面东装木刻缕空落地罩阁门，濒湖的三面则各开有圆形的门洞。此时随行的女子从船上搬下了瓷凳，供三人坐下休息。徐丽婕刚才听了沈飞的话，原以为亭中的构筑一定会有什么非同寻常的地方，谁知这里面竟是空空如也，连石桌石凳也没有一张。

姜山看出徐丽婕心中的疑惑，冲沈飞笑了笑，说道：&ldo;飞哥，你是土生土长的扬州人，这亭中的奥妙就由你来解释吧。&rdo;

&ldo;那好吧。&rdo;沈飞也不推辞，直咧咧地说，&ldo;大小姐，你坐在这里，分别从西侧和南侧的门洞往外看，看看能发现什么？&rdo;

徐丽婕依言而行，只分别看了一眼，便兴奋地说道：&ldo;啊，刚才的五亭桥正好出现在西侧门洞的正中，南侧的门洞里则可以看见一座高塔。&rdo;

&ldo;那座塔也是瘦西湖畔一个著名的景点，叫做白塔。&rdo;

虽然是夜晚，但在明媚的月色下依稀可以看得出，那塔果然是通身一片洁白。

等徐丽婕把目光收回，沈飞又继续说道：&ldo;五亭桥、白塔、钓鱼台。关于这三个景点，有一个有趣的故事。相传当年乾隆皇帝南巡时，要来瘦西湖观景，扬州的盐商们当然就绞尽脑汁，想要拍一拍乾隆爷的马屁。其中两个最有钱的盐商就分别修建了这白塔和五亭桥，希望能以此博得乾隆爷的青睐。还有一个盐商呢，他没那么多的钱。于是就在这里建了一座钓鱼台，然后领着乾隆爷到亭中休息。乾隆爷往这儿一坐：哇，这边能看见白塔，这边能看见五亭桥，两处美景统统收入眼底。妙！来人哪，赏！于是这个盐商从此发达了。所以说，这座小亭子本身并不出奇，奇的是它能够以门借景，成为我国造园技艺中运用借景的杰出范例。&rdo;

&ldo;原来是这样，有意思！&rdo;徐丽婕高兴地拍着手，&ldo;最后的这个盐商才是真正的构思精巧，摸透了乾隆爷的心。&rdo;

&ldo;不错，这就是所谓的匠心了。这样的道理其实同样也可以用在做菜中，比如姜先生刚才的那桌&lso;春江花月宴&rso;，借景入菜，也称得上是烹饪技艺中得典范了。&rdo;

&ldo;&lso;典范&rso;两个字不敢当。不过这桌&lso;春江花月宴&rso;确实是我最得意的作品。&rdo;姜山与沈飞虽然地位悬殊，相处时间也不长，但几番交流之后，却大有知己的感觉。距离拉近了之后，说起话来也就没有多于的客套和顾虑，&ldo;你们知道吗，在北京，如果想要吃我做的这桌菜，那可得提前一个月预定。&rdo;

&ldo;是吗？嘿嘿，那我可真有口福啊。&rdo;沈飞摸着下巴，一副心满意足的表情，似乎还在回味不久前的那顿大餐，&ldo;不过我也不能白吃，得回请你。&rdo;

&ldo;哦，我猜猜，飞哥要请客，自然是用名满扬州的炸臭豆腐干了？&rdo;

徐丽婕笑嘻嘻地插话：&ldo;沈飞炸的臭豆腐干我吃过，味道棒极了！&rdo;

沈飞冲徐丽婕竖起了大拇指，一本正经地点着头：&ldo;有品味！&rdo;

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