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他不由怀疑,老爹莫不是又在想着让我陪他练拳了?陈品森打了个激灵,忍不住用手去摸了摸右眼上的眼影。
仆人已经将先前桌上的4支葡萄酒和勃艮第酒杯都收走了,又将一支没有酒标的酒瓶和6个高脚杯放在上面,每一个杯子中都斟上了不超过三分之一的红酒。
陈品华端起了最前面的一杯,恭敬地拿给陈天雄:“父亲,请您也帮助品一品。”
陈天雄表情未变地点了点头,接过了酒杯。
此时,姜枫也已经从桌上端了两杯酒,一杯给了严佳,一杯自己一口喝了。
严佳觉得姜枫今天有点反常,不管什么酒,一上来就往嘴里灌。
严佳记得自己教过姜枫如何品酒的,眼睛的观察、鼻子的闻香和味觉的品尝,三个步骤是不可少的,否则就不是品鉴,而是牛饮。牛饮是不可能品出酒的神韵的,也自然无法区分产地、品种、年份等关键信息。但姜枫却完全不按常理出牌,就在那里卯足劲地喝。
严佳不由想,指望姜枫帮助自己品出这支葡萄酒的牌子,恐怕是靠不住了。她只能靠自己。
于是,严佳握住杯子底座,优雅地倾斜杯子,观察这杯酒的光泽。
“带紫色光泽的深宝石红色,酒缘较窄,说明酒体浓厚……”
她又将酒杯端直,将挺翘的鼻尖,深入到了酒杯:“芳香浓郁,有浆果香、核果香,还有香草、薄荷的香味,很美妙。我几乎可以肯定,这是一款来自旧世界的酒,从法国来……”
严佳又轻轻啜饮了一口,伴随着吸气和舌头的搅动,让酒液在舌身的前后左右以及口腔的各个部位流淌:
“单宁结构强劲,果实味道悠长,我感觉越来越接近了,好像马上能抓住这款酒,是属于哪个产区以及那个酒庄的了。快,让我再感受一下。”
严佳感觉自己就是一个嗅到猎物气息的猎手,正在一步步逼近。
“有矿物的味道、薄荷的味道……”真的是越来越接近,让我再多尝出几种味道,我肯定能锁定这款酒了。
这两天,严佳强记了好多葡萄酒知识,包括不同葡萄酒的色泽、香气和味道,她都记住了。只要能把香气和味道全部分辨出来,她就能对上号。而,现在只要她再辨识出几种香味,她就能成功了。
严佳兴奋了起来,不断地靠近、不断地捕捉……终于捕捉到了……
本来应该是成功了,但她却猛然发现了一个问题,那就是她虽然捕捉了一种香味,但是她却没办法辨识这种香味的名字。
怎么会怎样!这是一种独特的香味,但是她却不知道香味的名字,就像你觉得一个人很面熟,却叫不出她的名字,很尴尬、很沮丧。
“严小姐,怎么样?你品出来了吗?”陈品华的声音响了起来。
“严小姐,肯定是已经品出来喽,”黎大隐用得意的口吻说,“我这个中级品酒师好像都品出来了,严小姐是高级,怎么可能没品出来呢!我先把酒庄名写下来,等下跟严小姐的对比下。”
严佳没有去理她,她在做最后的努力,想要把那最后两种香味辨识出来。
可一会儿之后,她发现自己的努力是徒劳的,因为她好像没有接触过那样的香味。
就差那么一点点,但这一点点却造就她的失败。
严佳整个人都感觉不好了。
“佳姐,我刚才尝了尝,感觉这支葡萄酒中,大约有26种主要的香味,我报给你听听,你看对不对,好吧?”
姜枫走到严佳身旁,漫不经心地说。
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