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“不多,不多。”李嫂子道:“这点菜算什么,你给我家囡囡治好了胳膊我还应该谢谢你,请你吃饭才对,等会儿去部队给我那口子送饭的时候跟他说一声,等定好了时间嫂子就来叫你啊。”
李嫂子语速飞快的说完,放下手里的菜篮子就走了,连拒绝的机会都没给姜柠。
姜柠只好把那一篮子菜拿到厨房去。
她看了看菜,下面是土豆和莴笋,上面则全是大白菜,正好用来腌酸菜吃。
姜柠用清水把白菜洗干净,然后用大簸箕装好放到太阳底下晒。
就晒白菜这第一步就得晒好几天。
晒好白菜后她就有些无聊了,荡荡秋千,逗逗鱼,瞅着时间差不多她才钻进厨房。
翻出买的精五花肉,把肉切成正一块块正方形的样子,切好之后冷水下锅焯水,加葱姜料酒去腥。
焯好水后捞出用开水清洗干净,再如果爆炒出多余的油脂,这样就不会腻了。
捞出肉后,姜柠又用冰糖炒了个糖色,然后把肉放下去翻炒上色,再加入大葱姜蒜八角桂皮香叶等,再倒入酱油增色。
最后倒入开水小火慢炖。
锅内的水啧啧的翻滚冒泡,浓郁的肉香飘然而起,整个院子都被这霸道的香味充斥了。
霍志奇背着书包,一进院子就闻到了肉的香味,本来不饿的肚子也咕噜噜的叫了起来,不自觉的连连吞口水,丢下书包就飞快的跑过去接过了烧火任务。
平时王叔叔家里,两三天才会有一顿肉吃,还是王叔叔在家的时候才会有一顿肉。
他真的很惊讶姜姐姐每天都做肉吃。
红烧肉焖得差不多了,姜柠又把土豆倒下去。
十五分钟后,红烧肉焖土豆就出锅啦。
洗了锅,姜柠又把剩下的一兜大白菜做了酸辣白菜,这次她多放了一点辣椒。
又酸又辣的,吃起来最过瘾了。
姜柠是算着时间做饭的,一般在炒白菜的时候沈墨应该就已经回来了,可现在门那边一点动静都没有。
志奇勤快的把饭菜端到桌上,然后跟姜柠一起坐在桌边等沈叔叔回家吃饭。
他口水都要流成河了都没有动筷子。
吃饭就是要一家人整整齐齐的一起吃才香。
又多等了一会儿,门口传来脚步声。
姜柠和霍志奇面色一喜,门口就传来了李嫂子的声音,“姜妹子。”
李嫂子出现在大门口,姜柠叫她进来。
李嫂子手里提着两个袋子,一个袋子里装着大白萝卜,一个袋子里装着饭盒。
她把那袋子萝卜放下,“姜妹子,刚才萝卜给你装掉了,给你放这儿了啊。”
姜柠看她手上拿着饭盒。
“嫂子等等。”
李嫂子停下来,“怎么了?”
姜柠说,“沈墨还没回家,我跟你一起去送饭吧。”
“这感情好。”李嫂子笑道,“那你快装吧,我们一起去部队。”
姜柠回到屋,翻出一个铝饭盒,先满满当当的把饭压在下面,剩下的位置一大半装了红烧肉,再装了一点酸辣白菜。
装好后,姜柠摸了摸志奇的脑袋,“志奇,你乖乖待在家里,我去给你沈叔叔送饭,下午我要是还没回来,你就自己关了门去上课。”
霍志奇乖乖的点头。
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