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不得不说朱重九团队做出来的视频很专业,一个视频分成三个版本。朱重九探店视角、苏子放视角、上帝视角。还有一个最终剪辑版。
不过看到视频名称是“食不语探店视频终极最终版再改我是狗V19.avi”时苏子放就明白了为什么上次见到的摄像小哥已经头发发白并且稀疏。
一定是白天加班拍摄晚上熬夜做后期给害的。
看来网上说的有一定道理,熬夜脱发,以后还是通宵吧!
苏子放默默点开视频。
开始就是一个调过色调的长镜头,天刚泛亮、悠长的街道,只有食不语开着门,露出半明半暗的黄光,清冷的画面瞬间多出几分暖意,有些深夜食堂的意思。
王富贵的面包车停在门口,一个带着些许软糯的播音腔响起,讲述着食不语严苛的采购标准。
“这谁写的?”
薛意看了一眼苏廉正,苏廉正看了一眼苏子放,苏子放看了一眼杨琼。
杨琼看了一圈,神色慌张:“不是我!”
“哦,我觉得写的挺好的。”薛意点点头。
几人瞬间松一口气,还好是写的挺好,要是写的不好还要改一遍,那估计后期会直接提刀上门的吧?
视频不长,只有七分钟左右,却完整的讲述了食不语的一天。
从早上起来接食材、准备早餐,到员工餐、食客反馈,录制的极为全面。
其中包含了不少苏子放等人做菜的特写镜头和食不语的国风布置,论画面感和精细程度完全不输《舌尖上的中国》。
“效果不错。”薛意很满意:“比当年楼外楼拍的宣传片要好很多。”
“楼外楼还需要宣传片?”苏廉正摸摸鼻子有些惊讶。
“建国后拍过两版,一版是当时国内自己拍的,挑了全聚德、楼外楼、魁盛居、巴蜀人家、开元酒楼等几个重量级餐厅做的美食宣传纪录片,除了北京烤鸭就是另外八个菜系,都选的是代表性酒楼,虽然画质不行,不过摆盘、料理是真的好。”
“另一版是和霓虹合拍的《中国之食文化》,选的是北上广三地和巴蜀地区代表的饮食文化和中式料理的烹饪技艺,当年因为电视普及率不高所以没火,前段时间在B站被考古党发现后翻红了,现在也是评分9.5的美食神片。”
薛意投来一个你这都知道的目光。
苏子放稳稳点头。
系统视频冷却期的时候,他没少看美食纪录片,不夸张地说,现在只要是能看到的美食视频,他大概都看过一遍。
薛意说的楼外楼视频,应该恰好就是这两段视频中的。
“不过师父你当时好像没在纪录片露脸啊。”苏子放好奇道。
以薛意的实力,就算拍摄时才三十多岁,也应该有了一定的实力,他看视频还特意盯着看了好久,可是没有发现。
“当时我哪有资格,为了拍这个视频特意聘请的是当时淮扬菜第一人姚师傅,那手西湖醋鱼做的真是绝了,自他之后再没吃过那么好吃的西湖醋鱼,酸甜可口,香滑鲜嫩。”
“可我看视频上那厨师年纪也不大啊。”苏子放看向薛意。
“用现在的说法,那叫摆拍!”薛意大方承认。
“姚师傅属于老派的厨师,本身就不喜欢做菜的时候有人围看,加上年龄大,动作和手法上肯定比不了年轻人。”
“而且当时楼外楼负责人就是让二厨去配合拍视频,最后换上姚师傅做的菜上菜的。”
苏子放:……
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