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第304章 春节与火药（第2页）

宋朝之后，大部分宴席就都是合餐制了，不论地位高下，只要是一个圈子里的人，都坐在一张桌子上吃饭，菜肴都在一起。

这般风俗的变化，谈不上孰优孰劣，各有各的好处。

为何有这种变化，许多人研究分析过其中原因，有一种说法是宋朝开始，铁锅开始流行，真正的炒菜开始流行，所以更适合合餐制度。

其实这也没真正说到点子上，用餐习俗的变化，更多还是来自少数民族的影响，从五胡十六国开始，再到李唐，接着又是五代十国的战乱，乃至如今的宋辽夏……

这段时间里，中国真正经历的民族大融合，所谓五胡也好，所谓十国也罢，历史上无数的少数民族、游牧民族来来去去，然后也都消失了，这些少数民族的人呢？

其中绝大多数，其实都变成了汉人，文化上，语言上，乃至基因上，都变成了汉人。

但这些人的许多东西也影响了中原，比如胡床胡椅，中原汉人，从来都是跪坐，就像三国演义里那般，都是跪在地上的，这就叫作坐，日本人学了去，千百年后一直也跪坐。

但胡人，也就是少数民族的椅子进了中原，中国人就不再跪坐了，开始坐椅子了。

又比如，乐器。但凡中原汉人的本土乐器，名称基本上都是一个字，缶，鼓，钟，琴，筝，笛，簧，埙，箫……

但凡两个字的乐器，大多都是胡人带来的，比如琵琶，唢呐，箜篌，还有直接就叫作胡琴的，二胡也由此而来，这个胡，就是胡人的胡……

不过千百年后，这些胡人乐器，也都是中国的传统民族乐器了。

还有食物上的，比如胡萝卜，见得这个胡字，它就不是中国本土的东西，就是胡人的萝卜。

所以到得合餐制度之上，自然也少不了这些变成了汉人的胡人影响，这种文化上的东西，确切来说，就是等级制度的稍微松动。

上位者能与下位者坐在一张桌子吃饭，不是下位者想去，而是上位者愿意让你与他坐同一张桌子。

等级制度的严苛，本来自文化与经济的发展与繁荣，在一定阶段里，社会越进步，等级制度就越严苛。反倒那些胡人，文化与经济过于原始了，等级制度相比而言也就没有那么严苛，上位者便也习惯下位者与他同坐一席。

这些胡人在中原建立了政权，许多还成为了上位者，起起落落，来来去去，胡人慢慢消失了，这合餐的事情，却留了下来。

如今，到得宋，合餐制度慢慢又取代了分餐制度，其实也是某种方面的进步，是人的权利平等的些许小进步。

到得北宋，大多数时候，合餐已然极为正常，正式场合，依旧还分餐而食。到得明朝，分餐反而极为少见了，皆是合餐。

今日驸马府，狄咏正中，赵徽柔与狄咏并排，左边坐着叶一袖，叶一袖身下坐着冬欢。

右边第一坐着梁怀吉，第二坐着牛勇……

酒菜皆来，门外放着爆竹，爆竹，就是把黑火药塞进竹子里，劈啪作响，倒也喜庆。还有更原始的爆竹，就是把竹子直接放在火中烧，竹内的空气受热膨胀，也能炸得劈啪作响……

只是如今这黑火药，还真就只能放放爆竹，战场上其实也用，威力不大，主要用来吓一吓马匹，搞点动静吓唬吓唬人，除此之外，也就不谈什么杀伤力了。

连冲天而起的烟花，也还要几十年后才能在天上崩起来。

最近狄咏倒是有些心思在火药上，这玩意，还真不是简单就能制成的，更不是一个配方就能把黑火药带到一个新高度的……

这得是大工程，为何?

且不说配方的试验，就是原材料的控制上，那也是大工程。这个时代都是手工业，烧制出来的木炭都经常冒着大烟，半生不熟，这无法避免，连后世九十年代的木炭依旧还是如此。

光这木炭的制作纯度与控制，就需要花大心思。

还有硝石的纯度，硫磺的纯度……

还真不是上街买回来，一试验，成了！

真要能大规模生产出战争可用的高质量黑火药，这得一个大团队来做，不断试验……得花时间，花钱，花精力。

（还有）

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