手机浏览器扫描二维码访问
第二百八十三章死面馍（第2页）
“好的，谢谢叶伯伯。”苏子放认真道谢。
“小谢你也一起跟着学习。”叶家文看向谢广淡淡开口。
“啊……哦！好的！”谢广瞬间露出欣喜若狂的表情。
在他的记忆中，李汝很少提及之前学厨的经历，只是有几次喝醉酒碎碎念往日的事情时才会说出几个名字，说的久了，谢广也就记住了。
他也记得自己问过李汝为什么只教自己做抻面。
而李汝的回答简单明了：“因为师父只有抻面做的比较好，不像我几个师兄，都是白案大师。”
那时候他以为李汝只是为了撑面子故意这么说的，可是当他知道叶家文的时候，突然意识到自己师父恐怕不是说的那么简单。
反而更像是隐藏着身份的样子。
以至于刚刚叶家文喊自己去学习时还有几分不可置信。
“专心！”叶家文提醒一句后开始自己的教学：“先说死面馍，你们谁知道什么是死面？”
“就是没有发酵的面。”谢广回答道。
“没错。”叶家文点点头。
“死面馍因为和面方便，入口劲道，在中原地区的豫省以及苏省、鲁省比较流行。”
“制作方法就是用水和面到面团光滑即可，不需要任何酵母和发酵，可以用来制作饺子、面条、烙饼等食物。”
“低筋、中筋、高筋三种面粉都可以用来制作死面馍，我现在给你们演示一下。”
叶家文说话间已经从旁边舀出三份面粉，按照2：1：3的比例混合放进盆中，倒入小半碗水。
揉成面团后继续用力揉动，直到整个面团变得光滑。
“好了。”
叶家文拍拍手示意自己已经完成。一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费！
苏子放三人三脸错愕，完全不知道刚刚发生了什么。
好像叶家文只是按照正常情况和面，就好了。
见三人不信，叶家文继续补充道：“你们可能疑惑为什么这就好了。”
“因为这就是最基本的死面饼，叫做白馍，把面团切一块，擀薄一些放进锅里热熟就行。”
叶家文特意刷油撒盐，把自己擀好的面饼放入锅内，没几秒就从锅中传出面饼特有的麦香和饼香。
一分钟后，叶家文将面饼翻面继续烤制。
等面香浓郁，面饼开始出现焦黄色时，他果断将面饼盛出，掰成数块递给三人品尝。
“咔嚓！”
擀薄的面饼外层形成饼干状，一口咬下满是酥脆，中间一点面芯还有几分松软，细细咀嚼后，咸香的面饼慢慢反刍出一股甜味，像是原味的饼干，让人忍不住想吃第二口。
等几人把手中面饼吃完，叶家文第二块面饼已经做好递过来。
“这块是葱花饼，就是在擀面饼的时候撒上油、盐、葱花，因为调味更多，味道会比刚才更香一些。”⑦⑧中文全网更新最快ωωω.七8zω.cδм
“这块是鸡蛋饼……”
……
不到十分钟，叶家文就拿出四种口味的面饼，效率着实让苏子放感到恐怖。
“总而言之，死面饼就是这么简单……和面、加好食材，烤熟，好了，你们应该没什么问题吧？”
叶家文看向两人，很自然地说道。
我有百倍经验 奥术武装 宇宙中的无数个我们 我创造了旧日之神 青木仙缘 楚若兰 神魔卫 飓风战魂之战神起源 谬谷 开局八百个火影 不成名就回家继承亿万财产 五行赏金猎人 我在罗德岛当博士 万界无敌门主 我将不败 江瞳探案录 兴汉从一杯毒酒开始 武者横行 辉煌的人生从幼儿园开始 灵气复苏中的岁月妖
杀神
...
GT病毒进化者
2014星创奖第五季参赛作品一场黑雨带来的末日丧尸横行，T病毒肆虐！！怪物，丧尸，甚至是植物！！！还有更强大的G病毒让怪物丧尸纷纷进化。进化的尽头，到底是什么？人类的未来何去何从？？被破坏的基因锁链，基因中被遗忘的远古记忆。当主角杨群带来漫天血焰，怪物，恶魔，都将付出代价！！书友交流群419608906...
婚然心动：总裁老公太粘人
搜小说免费提供作者午夜杜鹃花的经典小说婚然心动总裁老公太粘人最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说她被未婚夫和姐姐联手设计，毁她清白，危难之际他来相助，他以肉相搏救了她的命，却丢下百元钞票逃走，说好不再相见却又在床上缠绵…...
圣徒
贪婪的城市饕餮的权谋傲慢的家族残暴的黑帮，代表公正的检控官，是扼守良知，前行荆棘之路，还是永坠黑暗。他从迷梦中醒来。他已是复生的活尸。※※※欢迎大伙来群33685812（已满）2群30934128（又满了）新建3群29294084...
婚婚欲睡：傲娇总裁引入怀
靠，谁说他是性冷淡的？分明就是个扮猪吃老虎的禽兽！不，这家伙根本就是性上瘾。...
将女重生，王妃养成记
她是高高在上的将门皇后，却一朝沦为阶下囚。再度重生，她决不重蹈覆辙，要活出自己的一番新天地。虐渣男，斗宫嫔，拐个小王爷去生娃，生活十分美妙。怀抱白猫的王妃懒懒的躺在塌上，看着旁边的小王爷轻笑以前怎么没发现你这么可爱？小王爷赌气想买什么快说，过时不候！闺阁嬉笑，将门王妃初养成，当将女重生，一切都变的不一样了。...