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第28章姐夫牛逼(第3页)

价格便宜,吃着又香又解馋。

所以肥腻的部分要留着去卖。

赵富贵等人围过来,眼巴巴看着罗易在分解野猪肉,个个小眼珠子都瞪的滚圆。

“姐夫,这块肥又膘子给我,我爱吃肥肉。”

“那啥,姐夫,我吃血脖就行……”

“都别急,今天我就叫你们吃个够!”

罗易将猪排剃下来放到一边,再将里脊剥离,留下一条翻着油花的肥肉。

接着便是前腿靠胸的位置,两块梅花肉削下来,直接扔到赵富贵面前的盆子里。

“啊呀姐夫,这块又太瘦了,吃不出香味来……把那块肥又膘子给我呗。”

啪!

罗易拍开赵富贵伸过来的手。

“这叫梅花肉,搁城里那得两三块钱一斤呢,给你吃真是白瞎了!”

“就是就是,我吃肥又膘子就行……”

“但是,今天我给你们做烤猪排,指定叫你们香掉眼珠子。”

梅花肉的特点是,红肉里带着白筋,肉质细嫩,肥瘦相间,口感鲜美。

后世这种肉往往都比普通肉贵那么三两块钱。

但这年代的人根本不认!

“铁柱,把那边火炭扒拉一下。”

“二蛋,去把那个大号铁盆拿过来。”

“富贵,去撅几根榆木棍子,筷子那么粗的就行。”

安排完这些,罗易拿刀将那两块梅花肉切成一指厚的肉片。

洒上盐沫,再随手采几株把蒿,洗净搓碎,将汁浇在肉片上。

接过二蛋手里的大号铁盆,拿锤子三两下砸平,放到炭火上,再将喂好汁料的肉片放在上面。

滋拉,滋拉……

铁盆做的铁片上的肉遇热慢慢收缩,没一会儿的功夫就冒出油汁来。

香味飘出来,让赵富贵几个小年轻险些把舌头咬下来咽了!

肉烤好,刚从铁板上撤下来,赵富贵伸手就去抓。

“啊呀握草,烫死我了!”

“哈哈,你个饿死鬼投胎,急啥的,来,看我的。”

罗易将备好的那些榆木棍一头削尖,对准一块肉就戳下去。

“拿着,这是你的……二蛋,你的……来来,铁柱,大牛……”

人手一个榆木棍戳着烤好的肉,吃的那叫一个满嘴流油。

“姐夫,这又咋这么香呢,啊呀握草,比那肥又膘子还香……姐夫这叫啥吃法?”

“这叫铁板烧猪排。”

“姐夫,你这搁哪学的,俺们可从来没吃过这么好吃的猪又……”

赵富贵等人狼吞虎咽,没一会儿的功夫就个个撑的直打嗝。

“哎姐夫,这还有一块没烤呢。”

“这块一会烤好了,你拿回去给你姐吃。”

“姐夫,你啥时候娶我姐过门?”

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