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第3章 李师傅(第1页)

面对李保国,何雨柱并无羞涩,直接将自己的经历讲述了一遍。

听完后,李保国不禁略带责备道:“何大清啊,竟真做出这种事来!”

想到自己的孩子那么小就和别人家的女人在一起,他的目光多了几分关爱。

李保国已年近五十,膝下尚无子嗣。

如今他的师兄把他托付了这孩子,他自然要善待。

“这样吧,一会你跟我去厨房试一下手艺,随后我来安排你的工作。”

李保国说定。

李保国的这句话意味着他接纳了何雨柱。

“行啊,好的,谢谢师傅!”

何雨柱反应敏捷,听出了弦外之音,立即恭恭敬敬地对李保国鞠了一躬。

看到何雨柱的转变,李保国眼睛里露出一抹满意的微笑,他赞赏何雨柱的应变能力和机灵。

旁的伙计们见到,羡慕的神情一闪而过。

在鸿宾楼内,总共有三位大厨都是烹调高手,而大家公认的技艺卓越的是李保国川菜手艺。

令人称奇的是,李保国之前从不曾收徒。

现在他选择这位小伙子为徒弟,对于其他人来说,是再渴望也不可及的机遇。

在一旁的老板杨国涛也微微眯眼,闪烁精芒。

作为店内的首席厨师,他承认李保国的烹饪技术无可挑剔,正宗的川菜味道地道,大部分客人都冲着李保国的菜品而来。

因此,他的地位在大厨中最高。

当然,杨老板的薪资待遇也不逊色。

每月高达一百万,而且还能每天从店里带走四道招牌菜。

厨师带菜的规定虽严格,但对于这样的特权人物并不吝啬,毕竟对入门学徒则是不允许这样带菜。

如果成为正式后,每天可以携带一份餐食;晋升到炉灶大师傅后,则能带两份;成为大厨,便可带三份。

想带四份,必须是店里的大厨才行,全鸿宾楼,也只有寥寥三人有这样的资格。

因此,尽管很多人艳羡这项待遇,也没有人对此有异议。

他们明白,凭真才实艺才可享此权利!

李保国陪着何雨柱步入后厨。

这里不算拥挤,大概四个小炉师,两个大炉师在工作中。

剩下的七八个人,则是负责后厨的杂活。

按规矩,新来的何雨柱首先应该从学徒开始做起,也就是这些帮工的角色。

但考虑到何雨柱是他师兄弟的孩子,且李保国有心传艺收徒,便决定给他这个机会。

“柱子,这就是后厨了,先自我熟悉下,稍后如果工作间隙,我会来查看你的技艺,届时也可向杨老板提出评估申请。”

李保国道。

“是的,师父,您尽管忙您的,我自个熟悉就好。”

何雨柱答道,深感自己得把握这个机会,若真是从小白做起,那日子肯定不好过。

厨师行业也有严格的规则,至少需要当三年学徒,而且无薪。

这对于现状中的何雨柱来说是个不小的压力,因为家中还有一位妹妹仰仗他的饭碗。

见状,李保国点头后,先行离开了。

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