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叶瑜很快就搬了板凳坐在院子里包粽子,粽叶摊平在他手里卷成圆锥,紧接着往尖角处填入糯米,再放进去红枣,有的粽叶大一些,就能包两个红枣,正常的就是一个红枣,最后他再用糯米填满剩下的空处。
系粽子的绳子用的是红线和白线,红线绑的是红枣粽子,白线绑的是咸蛋黄粽子,分作两盘,便是一目了然。
包到最后甚至还有一些多余的粽叶和糯米,只是没有红枣和咸蛋黄了,叶母索性就全部包成了白粽子,以后可以直接蘸白糖吃。
粽子蒸好后冒着热气,剥开粽叶就有晶莹剔透的糯米露出来,蜜糖般的红枣肉将糯米染成漂亮的枫糖色,叶瑜在碗里撒了些白糖,然后开始蘸着吃,味道确实很好,糯米粘乎乎糯叽叽,一咬下去满嘴香甜,红枣是被阳光晒干的,甜度很高,再加上白糖,就很有一种属于糖分充足带来的满足感。
咸蛋黄粽子则不一样,甜咸相间,因此更加适口,咸蛋黄的油浸润到糯米上,使得口感细腻。
今天青团和黑豆立了大功,但它俩不能吃糯米,所以叶母晚上特地煮了两根棒骨额外奖励它们。
家里所有人都坐在院子里吃得高兴,五月温和的晚风吹过,叶瑜眼前全是闪耀的星子。
晚上睡觉时,他躺在满是太阳味道的被窝里深深吸一口气,只感觉全身都舒畅了起来。
作者有话说:
最近真是特别忙,再加上卡文,更新频率可能会受到影响,十分抱歉。
第138章邀请
端午节过去之后,天气就愈发炎热了,明晃晃的太阳悬挂在半空中,一天之内的温差变得极小,如果说早晚大概有二十多度的话,那中间白天的时候就高达四十多度,尤其是正午,温度最高,平常都没人愿意出去,基本都待在家里,然而就算门窗大敞,也没带来多少凉意,因为风也是炎热的,热气扑面而来。
这时候就只能靠从井里提上来的井水降温了,叶瑜家堂屋的青砖地面上摆着两盆井水,不知道效果如何,但好歹心里有个安慰。
叶母坐在躺椅上有些坐立不安,她纳闷地问:&ldo;怎么比去年要热这么多?&rdo;
叶瑜听到她的问话,从自己屋子里拿出来去年的日记本,翻到去年今日看了眼,今年整体的温度确实比去年高一些,从年初开始就是这样,要是他没有感觉错误的话,应该整体要高个十度左右。
看到这里他突然意识到一件事,叶瑜连忙把天灾后所有日记都粗略翻过一遍,然后确定了一个规律。
除了前两年寒暑颠倒,严寒和高温没有丝毫规律以外,从第三年开始就有了相应的规律,用简单一点的话解释就是,如果说第一年的高温天气长达十个月,第二年便会迎来一整年的严寒天气,如此循环往复。
直到前几年才有所不同,极寒和高温缓和了些,回到他们熟悉的一年四季,只是基本没有了属于过度的春秋季,只剩下极端的两个季节,而这之后同样有规律,如果当年是夏季时间长而且温度很高,相应的下一年就是冬天时间长而且温度会低一些。
去年是冬天长的一年,那按照规律今年就是夏天会更久一些。
叶瑜意识到这件事之后,就感慨道:&ldo;今年确实要炎热得多。&rdo;
于是这段时间他们出去耕种就挑的清晨太阳还没出来的时候,就算如此也有为数不少的人被热到中暑,所以现在药房最受欢迎的药材就是金银花,薄荷和菊花了,这些都是清热解暑的,晒干后泡茶的味道也很是不错,不管喜不喜欢喝水,都能喝一大碗。
炎热的天气实在叫人难熬,叶瑜扇风时不由得怀念起空调和风扇,不过也就只能是怀念了,如今没有电力,空调和风扇是不可能突破生产力和科技的限制被发明出来的。
如今叶母最常做的事就是把水泼在青砖上,再用拖把擦拭一遍,不得不说确实凉快了几分,尤其是拿蒲扇在装有井水的木盆上边扇一扇,立刻有一丝凉气袭来。
除了上述行为以外,其他消暑的方法也有,首先就是吃喝方面,吃凉面冷面和各种在井水里湃过的瓜果,喝凉茶和绿豆汤,这些都是很好吃的东西。
其次是到屋里阴凉处乘凉,只要不晒到太阳,其实温度还是可以忍受的,每栋房子都有背阴的地方,像是叶瑜家就是他房间里的书房很凉快,因此这段时间一家子基本都在书房里待着,就连吃饭也是端到那里吃。
不过叶瑜曾听褚绪风说过名门世家的消暑方式,不管是冰窖冰鉴还是冷水循环的避暑凉殿都是他们很难复刻出来的。
唯一有可能成功的是陆温跟他们说的一种方法,也就是在屋子正中间打一个深井,然后用一个中间凿出孔洞的石板盖上封死,这样一来井下的水汽就可以漂浮上来,让人凉爽很多,相当于古代版的天然空调。
然而有好处自然也会有坏处,麻烦先不说,而且不是每栋房子都能打井,得看下边有没有地下水,有些没有的,还得去河边打水,或者到城里公用的水井处提水。
再加上水汽凉意甚重,夏天还好,能够纳凉避暑,但一到了冬天,就算把这个口堵住满屋子也是凉气十足,住在里面的人不是胳膊腿疼,就是头疼,还容易风邪入体,因此很少有人愿意尝试这种方法。
最后则是一种很玄学的方式,所谓心静自然凉,虽然叶瑜不知道效果如何,但是叶母说躺在躺椅上,脑海里什么都不想的时候确实很少再焦躁不安,叶瑜想,效果也就是见仁见智吧。
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