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程月起身要去准备茶饮,顺便吩咐了一句。
阿猫阿狗不是亲兄弟,但一起讨饭两年,一刻都没分开过,关系胜似亲兄弟,阿猫亲妹妹,阿狗却是一个亲人都没了。
两人点头,兴冲冲的就出了门。
因为离得近,没一会儿张绍文把夏掌柜请过来了。
程月见到来人微微惊诧,但还是第一时间起身打招呼,“夏掌柜,您一路辛苦,是我们怠慢了,还要劳烦您跑一趟。”
她还以为夏掌柜跟余掌柜一样,是个白白胖胖的中年老男人呢,没想到竟这么年轻?乍一看以为十八九岁呢!
面貌虽然不算上乘,但胜在气质优雅,脸上挂着淡笑,颇让人有种如沐春风之感。
这是怎么看都不像一家酒楼的掌柜,倒像是东家的少爷……
夏慎行来之前就打听过程月,知道她是农妇出身,没想到说话竟如此客气,态度不卑不亢,不由多了些好感。
“见过程老板,您太客气了,是我主动上门谈生意,您不必这样说。”
程月笑笑,微微抬手示意,“夏掌柜请坐。”
这人还挺有礼貌,不像是她印象中那种高高在上的样子,看得出来,是诚心来谈生意的。
两人坐下后,张绍文特意进了厨房干活,陈林守在一边,毕竟是外男,他得坚决维护娘的名声。
铺子太小,大堂没位置,屋里不能去,程月只好在院子里谈事情了。
“程老板,听说您这边有卤料包,做出的味道能否保证一模一样?您可否详细说说?”
昨日陈林他们怕说错话,只是大概讲了,并没有详细说,因此夏慎行不是很清楚。
程月给他倒了一杯茶,“卤料包是我精心调制的,味道保证没有任何差别。
其实为了方便,我们目前铺子在买的卤味就是用卤料包制作的。
卤料包使用起来也非常简单,只要把要卤制的食材和水按照一定比例放好,就一定可以做出跟铺子里一样的味道。”
这么一说,夏慎行就放心了,他这几天就在大顺斋吃过,味道跟之前在端午节吃到的没什么区别。
他来时还想着府城路远,每天运送估计要用冰,花费的成本肯定不少,所以并没有抱着一定能成的目的,毕竟他们做买卖,利润是摆在首位的。
卤料包算是意外之喜,不仅运送方便,做出来的味道都一样,他没什么后顾之忧了。
只不过这么好用的东西,不知道要价值几何?
他不喜欢绕弯子,直接开口问道:“程老板,那这卤料包您怎么卖?”
知道今天要谈价格,程月昨晚就算好了,当下道:“卤料包按包卖,一包五十文,可卤制五到六斤食材。”
这价格放现代肯定没人买,但放这时候她还嫌少呢!毕竟药材什么价大家都清楚,要是太便宜,她还怕人家不买账呢!
人家是府城的酒楼,一盘卤味指不定能卖到几百文的价格,她这五十文的卤料包还不够看的,加上食材的成本五六斤也才一百多文。
这个价格,夏慎行就是不算账都知道很合适,只是都是做生意的,谁都不会嫌钱多,依然还了价。
“程老板,不瞒您说,我们同春楼做的不仅是一个府城的生意,分号都有几十家。
不用我说您也清楚,我们所需的量有多大,价格上您再让一让。”
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