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他们三个大男人,干别的事情好说,但哪里做得来卤味?这也太为难了!
娘要是不管了,这铺子还咋开?谁来把关?
张绍文自动屏蔽了涨工钱的事情,跟赵长永一起垮着脸,全权负责,这么大个铺子,他们负责的起吗?
程月解释道:“不是不来,而是我要忙铺子里的其他事,大堂不是空着吗,我准备做糕点生意。
到时候两件事一起,肯定忙不过来,卤味这边等你们上手,我就不费心了。
做卤味也简单,我会准备好卤料包,到时候水,肉跟卤料的比例我会教给你们,等你们真正学会了,我再去忙别的。”
赵长永听见说“教会你们”这四个系,就知道程月说的不仅是陈林,但这可是秘方啊,怎么能教他们?
“程月嫂子,这不好,我跟绍文不能学做卤味,你教给小林就行。”
张绍文也是忐忑摆手,“是啊,程月婶子,我们不能学!”
学人秘方相当于抢人立足于世的本事,他们不干。
程月笑了笑,接着说:“这卤料包是成品,涉及不到秘方,具体用料我会配置好,你们只管照做就是。”
陈桐皱着眉头琢磨一会儿,又想到另一个问题,“娘,那为什么大顺斋的订单,不卖卤料包呢?”
程月抿抿嘴,额,不好意思承认,她当时的确没想到。
不过卤味卖就卖了,等找个合适的机会,再谈谈卤料包的生意。
卤料包容易保存,可以销到任何地方,没有时间地点的限制,销量提高就意味着钱赚的更多。
只是,按照自己现在的情况,还是低调点比较好,若是财富多了,没有相应的权势依仗,只会保不住。
程月把自己的想法说了后,一家人便沉默了一刻,陈安道:
“阿月考虑周到,能守得住才是自己的,我们眼下便安心在县城做生意即可。”
即便是在县城做生意,有程月这门手艺,也已经过的是之前不敢想象的生活了。
况且在县城还有陈三爷夫妇俩撑腰,虽然不知他们是何身份,但人家对他们毫无恶意,他们尽可安心做生意,其他人就不好说了。
陈林兄妹三人这才明白过来,便不再多问。
张绍文跟赵长永亦是点点头,更不用说什么,他们在铺子做工,程月怎么说,他们就怎么听怎么做就是。
事情说完,一行人就开始按部就班的做事了,程月让陈林跟张绍文带着赵长永熟悉一圈后,先从分解鸡鸭开始做起。
卤味这一步还是程月自己去厨房做了,毕竟卤料包还没有,关键是空间不能暴露。
等把事情交给陈林他们三个,她的空间在这方面就派不上用场了,但是不妨碍继续去别的地方发光发热,用处还是大着呢!
程月做卤味的同时,陈林跟张绍文带着赵长永去熟悉售价的事情。
赵长永做过货郎就是不一样,毕竟有实战经验,反应快,算账也快,估计要不了两天就可以直接上手了。
程月看过之后很是放心,村里人才还是挺多的嘛!
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