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说动了柳荷香,又定下了卖定胜糕,柳禾风便回了风荷堂。
她要去系统里面找食谱了。
重新打开系统,柳禾风在搜索框中打下了“定胜糕”三个字。
很快,系统便检索出了定胜糕的食谱。
【已检索出定胜糕食谱,是否立即查看,是否】
柳禾风抬手,点击了“是”。
点击后,系统面板上便呈现出了定胜糕的食谱。
柳禾风赶紧提笔,将整个食谱记录了下来。
随后,她又关闭了系统。
拿着抄好的食谱,柳禾风又折回去找了柳荷香。
才刚踏入堂屋,柳禾风便高喊起来:“大姐,我找到了定胜糕的食谱,你人呢?”
“来了”,柳荷香的声音从内室传来。
话音刚落,她便走了出来,头上还带着柳禾风送的那个银簪子。
走上前,柳荷香拿过柳禾风手上的食谱,看了起来。
柳荷香虽然小时候没有读过书,也没有去过私塾。
但是自打她和秦观鹿成亲之后,也就开始学起了读书写字。
到现在,也学了近十年了。
虽不能说学得极好,但是肚中的墨水,读个食谱还是绰绰有余的。
看过了食谱,柳荷香信心十足地点了点头,并说道:“不难,应该是能做的,先试试吧。”
“好”,柳禾风应道,接着她又拿回食谱,“这么看来,要做定胜糕也就还缺玫瑰酱,但是这个时候也没有玫瑰啊。”
柳荷香摇着头说道:“没有玫瑰酱用糖桂花也是一样的。”
既然柳荷香都已经开口了,柳禾风自然也未反驳。
“咱们先做糖桂花,趁着现在还有桂花”,柳荷香一锤定音地说道。
说罢,不等柳禾风回应,她直接去了知县院里面摘桂花。
现在正是十月之初,桂花还开得正盛。
柳荷香指使着柳禾风拿来了一个网筛,自己则是到树上摘起来了桂花。
直到装了满满一网筛,这才停了手,去了厨房。
刚摘的桂花还新鲜着,柳荷香把花瓣洗干净了,又摘去了花茎。
接着又在另一个木盆里面,倒上了清水,撒上了盐,新鲜的桂花直接就泡到淡盐水里面。
约莫一刻钟,柳荷香便指使着柳禾风,倒了盆中的水,并捞出花瓣。
捞出来的花瓣被放到网筛里,放在了外面阴凉的地方风干。
等到上面的水干了,柳荷香便将花瓣放到研钵中。
一层花瓣一层蜂蜜,铺好之后,直接拿起研杵捣到混为一体便可以了。
食谱中是用的白糖,然后存放十日做成的糖桂花。
柳荷香却因为急着要用,便把白糖换成了蜂蜜,只要搅拌均匀便好了。
如此便快上了不少。
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