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第七十九章 辣椒（第3页）

“嗯！这……这个辣椒好甜啊！”

“我吃吃看……在酸味之后产生一股甜味……我第一次吃到这种辣椒。”

“我吃过这种辣椒……”伊势建一捏着猩红的辣椒块讶道，“这……这是印度的优格辣椒！”

“优格……辣椒？”

“没错，这是来源于印度的优格辣椒。”马鹿解释道，“这是将辣椒浸在优格里，经过乳酸发酵之后，再以40度的高温加以干燥，然后油炸之后制成的。”

“这种方式处理的优格辣椒拥有极大的酸味及甜味，是一种味道意境深远的辣椒。”

“这是在炎热的印度南部区域的热带季节风下所产生的香薰调味料，在泥轰是很难见到的！”伊势建一不愧是【鸡蛋的德藏】的儿子，对于农作物还是比较熟悉的，“没想到竟然有人会用这种珍奇的食材来替担担面调味！”

马鹿微微一笑，“我这优格辣椒是远月茶寮料理学园的汐见研究所培育的香料辣椒，是汐见润教授的研究成果。”

“汐见润吗，我听说过，当年的远月十杰，我还在【秋季选拔】吃过他的咖喱呢！”岛田盛丰回忆着自己往年的经历，“当年那个笨手笨脚的小姑娘，现在也成了一个了不起的教授呢！”

看得出，当年汐见润的笨手笨脚让岛田盛丰印象深刻，就像今年同样笨手笨脚的田所惠却能熟练地使用【吊切法】处理鮟鱇鱼，让人大跌眼镜，留下深刻的印象。

“原来这个辣椒不是单纯的装饰品啊？要揉碎之后洒在面上吗？”喜多修治不愧是美食老饕，一下子就明白了优格辣椒的用法。

“我都没听说过优格辣椒啊，不过一个大土地的厨师竟然不使用中华食材，真是的……”中间的一位会员竟然使用流利的大土地话抱怨，没想到喜多修治的朋友中竟然还有大土地人。

不过这也正常，资本是不分国籍的，很多国家的资本家都是熟人。

“看似正统却又不正统的担担面啊，总之，先吃吃看吧！”

大土地会员钱治亚抱怨嘟囔着，但还是从心地揉碎优格辣椒，将优格辣椒碎块搅拌在黑黄色的【超力招来担担面】中，随后夹起拌面放入嘴里。

注1：汉方，使用中草药治病的一种方法，简称“中医”。海外多称中医为汉方。泥轰许多家庭主妇及老人经常收看电视汉方讲座，还参加各种各样的汉方讲习班，学习使用药草治疗常见病。

注2：经团联，泥轰经济团体联合会全名社团法人日本经济团体连合会，是与日本商工会议所、经济同友会并称的日本“经济三团体”之一，以东京证券交易所部分上市企业为中心构成。

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