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第二十七章 第五日（第3页）
……
看到暴躁的食客，【乆我饭店】里的服务员都有些担心，万一真的让这群食客惹毛了，暴动了，这生意，今天就不用做了。
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面对着即将要暴动的人潮，马鹿微微一笑，【美食神格】功率全开。
“诸位，请稍等，今日是豆腐之日，请大家品尝我们【乆我饭店】全新的豆腐料理，必定不会让众位失望的。”
马鹿的话仿佛有魔力一般（真的有），慢慢地让躁动的游客浮动的心安稳了下来。
“请欣赏我们的第一道豆腐料理——【鸳鸯千层豆腐】。”
随着马鹿的手，【乆我饭店】的员工端上了一盘盘【鸳鸯千层豆腐】。
“啊！”
“哇啊！”
“这是……”
“浅绿色的……这也是豆腐吗？”
马鹿的第一道豆腐料理——【鸳鸯千层豆腐】竟然是浅绿色，三块正方形的豆腐端端正正地重叠在一起，静静摆放在餐盘中，三层豆腐旁则是翠绿色的豌豆苗装饰着，整道料理令人惊艳于它那清新的颜色。
“好漂亮的颜色！”
“是呀…可是要怎么做才会有那种漂亮的浅绿色呢？”
一位顾客把脸往【鸳鸯千层豆腐】上一凑，用鼻子嗅了嗅。
“原来如此，这个香味，这是毛豆！”
“把毛豆磨碎了加进豆腐里，就成了绿色了！”
“没错！”马鹿拍拍手，显然很满意这位顾客的配合。
“毛豆和豆腐……它们搭吗？”
“原……原来如此，把毛豆磨碎后，再加入材料，就能变化颜色了！”
“请大家尝试一下这道【鸳鸯千层豆腐】！”
马鹿手一招，多盘【鸳鸯千层豆腐】摆在众人面前。
几位顾客咽了咽口水，拿起筷子夹起一片豆腐。
“我开动了！”
“开动！”
“嗯！”
“太好吃了，这豆腐里还加入了帆立贝和干虾，虽然调味很清淡，但是却以生奶油来烹调使得它又软又可口！好味道！”
“哦！”
一位老人仔细看了一眼【鸳鸯千层豆腐】，恍然大悟道：
“我明白了。你是将原本从小孩到老人都能吃的【清蒸老少平安豆腐】中间叠上豆皮蒸过后，再烧烤两面。”（注1）
“这是将古代流传下来的料理完全转变为新料理了！”
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