手机浏览器扫描二维码访问
开水白菜,十大川菜之一。
也是苏糖最佩服的菜之一,看着朴实无华。
只有清亮的汤跟看似普通的菜心。
但是做起来却特别费功夫,这可不是一般的费功夫。
什么鸡鸭火腿排骨干贝鲍鱼等等食材,慢慢熬制成汤,然后再用鸡茸成浆,慢慢祛除杂质,直到汤变得澄黄清澈,像开水一样的清澈。
这么复杂的汤底却只用来烫一下白菜心,去掉白菜的腥味。
去腥之后,汤底弃之不用,再重新倒入“开水”。
这样一道菜才做好。
等做出来的成品看起来却简单得很。
像开水一样清澈的汤底,再有看起来普通的白菜心。
黄月桐听到这个做法之后,人都傻了:“为以为豆芽酿已经够复杂了,竟然还有这种吃法?”
黄月桐也是宫廷菜式出身,但这个菜的做法还是超过她的想象。
那么多食材腌制,煮汤,这么复杂的流程,其实就是吃一颗白菜。
但他们都是厨师,都知道这样的菜吃起来有多美味。
只能感叹这种做法太厉害了。
要有多少巧思才能想出来。
苏糖听到这话,立刻道:“不是我想的,是华国一位老师傅做的,他真的很厉害。”
不管是谁创造的。
现在他们已经决定了,就要做这道看似简单,其实并不简单的开水白菜。
到现在,四菜一汤也就定下来了。
清茶醉虾,白酒鹿肉,豆芽酿,开水白菜,鲈鱼汤。
这四菜一汤都是极精巧细致的。
就说那鲈鱼汤,苏糖教给靖水楼之后,他们又经过研究,现在的鲈鱼汤显然更加鲜美。
每个人都有负责的菜色。
就可以专心做事了。
大家全都松口气。
就连甘兴也是如此,原本以为光是菜谱就要商量更久。
毕竟御膳房都是这样,他见过很多次了。
反正是五局里面,各个都想出风头。
郭总管也是想要展示一下手艺,总是弄得很麻烦。
可没想到他们这五个民间上来,以前还是竞争对手的人,竟然这么快就定下单子。
在甘兴看来,这都是苏糖的功劳。
我怀了死对头的崽崽 完美联姻 再动就亲你 格格今天也苟住了 人人都爱我的脸[快穿] 和神分手后我成了人间bug 司命业务能力不行 黑化进度倒退中 百舌呐喊的夜晚 回家 世子宠妻成疾 和离?没门儿 在荒星被团宠成女王 家传诅咒真的好用 侯府千金靠吃播爆红 不要碰我的兔尾巴 俱焚 女风水师她一开口 眼盲后我爆红了 爱情大冒险
别人穿越,唐无病也穿越,却偏偏穿到天下大乱的崇祯年,穿到饿殍遍地的陕北,穿到乱贼四起的米脂县。在这个要命的时代,不想饿死,先得种田不想被流寇宰了,要和李自成做好邻居不想被文官阴死,就得搞清楚谁占强势。穿越法则也得记牢,千万别欺负古人,人家比你精得多。考中了举人还要被阴入军旅拼命砍来的首级却见者有份练出几个团丁还要提防被强取豪夺。混在明末不容易吧?阴影之中,唐无病偷偷冷笑,傻X,你看过明季北略吗?你看过流寇记吗?你看过崇祯长篇吗?你看过明实录吗?你看过顾城老先生的明末农民战争史吗?老子比你多四百年命,就凭这个,鼎革足矣。鼎革书友群85540715,大伙进来扯淡。感谢书友我姐姐是萱萱...
被当做失败基因战士,送往垃圾处理星魔域星的陈幽洛,在到处是变异生物与基因失败战士的恶劣环境中该如何生存?...
作者一条咸鱼王的经典小说热血战神最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说热血战神我生为王,无限嚣张!驰骋天下,举世无双!那一年,我血洗沧州,只为沉冤得雪!那一年,我覆手翻云,只为佳人一笑!...
书海阁小说网免费提供作者默上春秋的经典小说悍匪毒妻邪王独宠掌中妃最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说替嫁进京城第一高门,夫君身娇体弱,没有权势?她大手一挥,土匪怕过谁,以后我罩着你!谁知这病娇美男白切黑,翻云覆雨无人能敌。沈清张开手臂护他在身后谁都不许欺负我相公!众人瑟瑟发抖快把你相公带走,太吓人了。后来替嫁的事情暴露,她被千夫所指。忽有圣旨降下,才知她是遗落民间的公主。为她请来圣旨的病娇美男笑着呢喃以后为夫全仰仗公主娘子了。...
so,这只是一本简单的恋爱向轻喜剧奇幻小说啦有着未来最强魔法师之称的少年在小镇邂逅了一只迷迷糊糊的勇者少女,属于他们的青春恋爱物语在这一刻拉开了序幕本书男女老少皆宜,看腻了各种套路,就来这里换换口味吧热乎乎新鲜出炉的QQ群194329315(请务必自动忽略群名)...
粑粑!宝宝终于找到你了!!某小只冲上来就抱大腿!抱歉,我儿子认错人了。沈瑾汐吓得心肝脾肺肾都在颤抖!麻溜的跟某人撇清所有关系!!顾云琛眼眸微眯,害羞?5年前的那个晚上,你胆子可是很大的。老婆恨不得一脚把他踹老远?呵呵门边儿都没有!!!...