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“很特别,这圃鹀里有一种特别的,缓慢的香醇,这种香醇似乎与圃鹀融为一体。”
“这种滋味……很奇妙,老夫从来没有品尝过这种奇特的味道。”
“咦,连主帅也不知道吗?”乾日向子扯开了盖在头上的白头巾,诧异道。
“我还以为就我吃不出来……”
乾日向子食指点着脸蛋,疑惑道:“说起来很奇怪呢,话说奈央酱一直以来都是制作古怪的料理,这次竟然会做这么正经的料理。”
“不……”身为贞冢奈央导师的才波诚一郎笑道,“我想起来了,这和圃鹀融为一体的味道是什么了……”
“是什么,才波学长?”
才波诚一郎轻轻用汤匙划开圃鹀的身体,露出了里面奶白色的物体,奶白色物理中竟然还蠕动着某些白色的条状物。
“这里面加入了意大利的传统美食——活蛆奶酪。”
“活蛆奶酪!!!”
乾日向子惊慌失措地从导师椅上站了起来,“才波学生,活蛆奶酪,难不成是那个……”
才波诚一郎明显知道乾日向子想要表达的意思,笑着点了点头。
“没错,就是你知道的那个【活蛆奶酪】。”
乾日向子一脸的心如死灰,瘫坐在椅子上,小嘴微张,灵魂已然出窍。
才波诚一郎惬意地往导师椅上一躺,回忆道:
“那真是一段美好的回忆啊,当年我在意大利的撒丁岛上见到了许多美丽的长毛山羊呢!”
撒丁岛是【活蛆奶酪】的原产地。
“当地的人开着拖拉机带着我一大早就去给长毛山羊挤奶,我们一起将收集好的鲜羊奶倒入大桶,进行巴氏消毒,之后搅拌提取奶油,加入乳酸菌使其发酵,等到发酵完成后再倒入锅中熬煮。”
“之后等到酸奶呈现出豆腐形状时,将其取出挤压出去水分,最后把奶渣放进模具中挤压成型,晾干。”
“最好玩的是之后的制作过程……”才波诚一郎丝毫不顾及一旁灵魂已然出窍的乾日向子,晃了晃修长的手指,似乎还在回味当时的手感。
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“当时我们一起在仓库里往奶酪里撒下奶酪蝇的幼虫,那些小可爱们会在奶酪里慢慢地爬着,消化掉奶酪里发酵产生的酸,并且分解羊乳酪中的脂肪。”
“等到羊乳酪呈现柔软的半液态,渗出那种让人欲罢不能的汁液……”才波诚一郎舔了舔嘴唇,仿佛在回味着当年的那份感动。
“【活蛆奶酪】发酵的时期越长,切开奶酪,里面夹杂的蛆虫越多,味道越好。当时我只是在那里住了一些时间,当地人请我品尝了发酵了好久的奶酪,那滋味……”
才波诚一郎说到这,对着几欲作呕的乾日向子露出了一个恶作剧般的笑容。
“当时他们请我吃的那一块【活蛆奶酪】,刚切开时可好玩了…一切开,奶酪里面蛆虫蚂蚁乱跑好不热闹。”
“啊哈哈哈!”
“呕!”
乾日向子实在忍受不了了,急匆匆地远离摄像机往后台跑去。
“诶……日向子怎么跑了!”
“你个蠢才,哪个绅士会在淑女面前说蛆虫和蚂蚁的啊!”堂岛银痛骂道。
“咦,是这样吗?”才波诚一郎摸了摸头,“不要被【活蛆奶酪】吓到啊,它的味道尝起来可好吃了,轻微触碰在舌尖,奶酪就溶化了,像是入口即化的冰淇淋,酸甜味充满口腔。”
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