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壹（第13页）
掌柜的说：“给你们做饭？——带着面了吗？”
“带着哩。”
后生解开老羊皮袄，取出一口面口袋。——他把面口袋系在腰带上，怪不道他看起来身上鼓鼓囊囊的。
“推窝窝？”
高个儿把面口袋交给掌柜的：
“不吃莜面！一天吃莜面。你给俺们到老乡家换几个粑粑头（9）吃。多时不吃粑粑头，想吃个粑粑头。把火弄得旺旺的，烧点水，俺们喝一口。——没酒？”
“没。”
“没咸菜？”
“没。”
“那就甜（10）吃！”
老刘小声跟我说：“是坝上来的。坝上人管窝窝头叫粑粑头。是赶牲口的，——赶牛的。你看他们拿的六道木的棍子。”随即，他和这三个坝上人搭搁起来：
“今天一早从张北动的身？”
“是。——这天气！”
“就你们仨？”
“还有仨。”
“那仨呢？”
“在十多里外，两头牛掉进雪窟窿里了。他们仨在往上弄。俺们把其余的牛先送到食品公司屠宰场，到店里等他们。”
“这样天气，你们还往下送牛？”
“没法子。快过年了。过年，怎么也得叫坝下人吃上一口肉！”
不大一会儿，掌柜的搞了粑粑头和几个腌蔓菁来。他们把粑粑头放在火里烧，水开了，把烧焦的粑粑头拍打拍打，就吃喝起来。
老乔就把我们的酱碗给他们送过去。
“你们那里今年年景咋样？”
“好！”高个儿回答得斩钉截铁。显然这是反话，因为痘疤脸和后生都扑哧一声笑了。
“不是说去年你们已经过了‘黄河’了？”
“过了！那还不过！”
老乔知道他话里有话，就问：
“也是假的？”
“不假。搞了‘标准田’。”
“啥叫‘标准田’？”
“把几块地里打的粮算在一起。”
“其余的地？”
“不算产量。”
“坝上过‘黄河’？不用什么‘科学家’，我就知道，不行！”老刘用了一个很不文雅的字眼说：“过‘黄河’，过球的个河吧！”
老乔解释：“老刘说的对。坝上的土层只有五寸，下面全是石头。坝上一向是广种薄收，要求单位面积产量，是主观主义。”
痘疤脸说：“就是！俺们和公社的书记说，这产量是虚的。但人家说：有了虚的，就会带来实的。”
后生说：“还说这是：以虚带实。”
我还从来没有听说过“以虚带实”是这样解释的。
高个儿沉重地叹了一口气：“这年月！当官的都说谎！”
老刘接口说：“当官的说谎，老百姓遭殃！”
老乔把烟口袋递给他们：
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