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第五十八章:局中人、局外人
翌日
一早,桑家院子外站着一辆马车,桑三娘开门时都吓了一跳。
“二爷,你这么早?”桑三娘笑着说道。
慕容安依旧是一副清风霁月的笑脸:“今日得空。就过来一趟,你这边最近没发生什么事吧?”
看似简单的寒暄,却让人觉得他好像知道了什么。
桑三娘笑着摇头:“劳二爷挂念,我这边一切都好。”
慕容安只是淡淡笑着,他不是傻子,看得出桑三娘对他的刻意疏远。
可是放在心里的人,又如何拔出来?实在太难!一闭眼,都是她的一颦一笑,越想忘记,越难忘记,既然忘不了,那就争取一番。
“今日的冰粉还有柠檬薄荷水都准备好了,你是这会就带走,还是等会呢?”桑三娘询问。
慕容安洒脱一笑:“今儿来的早,还没吃早饭,三娘可准备了多余的份?”
桑三娘莞尔,这人问的这话巧妙极了,明知道自己刚起床,还并未做饭,明明想留下吃饭,偏要自己开口留。
“还不曾准备,若是二爷饿得慌等不及,可……”先带走货,桑三娘的话还没说完。
就听见慕容安急吼吼的说:“等的及,等的。”
说完献宝似的从马车上拿下来一背篓野花。
各种颜色的野花俏丽极了,上面还带着晶莹剔透的露珠。桑三娘再看慕容安的鞋,果然长袍下摆已经被露水打湿,鞋上也沾了不少泥。
“二爷以后采花不用你帮忙,我们几个人可以搞定。”桑三娘脸上挂着浅浅笑意,但那笑意未达眼底,疏远的紧。
慕容安浑不在意:“无妨,路过的时候刚好看到,所以就采了些。”
明明是特地去采,那花上的露珠还能保持新鲜,偏偏就说的随便了。桑三娘也顺着他的话说:“待会让凌烟那孩子好好谢谢你。”
慕容安不解。
桑三娘笑着解释:“我们每天的工作是轮流制的,今日轮到凌烟采花,他可不得好好谢谢你。”
慕容安好笑道:“那是得好好谢谢了。”
心里却道:太聪明了,他怎么可能跟一个孩子计较,她这番话既不让他尴尬,也打消了他的念头。
进到院子里,桑三娘开始忙活起来,慕容安就坐在椅子上看着。
孩子们一个个起来,桑三娘今天做的是鸡蛋灌饼。
她先舀出来十碗面粉,三碗的量直接用开水烫起,剩下的七碗则用清水和起,,搅拌至没有干面粉后把两种面揉在一起。
揉好之后,在面团上抹上油,油不但能使面团光亮,而且还使做出的饼更加柔软,凉了也不会硬,揉好之后把面团用木盆扣起来,让面筋松弛这样面团会更加柔软有延展性。
在等面的过程中,她开始准备油酥,拿出一个小盆,盆里舀了一勺面粉,锅内加入适量油,等油温七成热时,把热油浇在面粉上,搅拌成粘稠的油酥,晾凉备用。饼好不好,关键就在于这油酥。油酥不但能隔离面饼,而且是面饼分层鼓泡的关键。
面醒好之后,切面剂子,擀成圆形的面皮,在面皮中间放入适量油酥,用细布盖住松弛。
在等面的时候,她又开始准备鸡蛋,打入十个鸡蛋,加入适量食盐,搅拌均匀备用。
等面弄好之后,小火烙饼油温五成热时,把饼坯放入锅中,烙制三十秒钟,饼边缘变成金光色,在上面淋一层油,锁住饼的水分使内部更加柔软。
紧接着她把饼翻过来,在充气的饼皮上戳一个洞,将提前弄好的鸡蛋液,灌进去一点,然后她把饼翻过来烙一分钟,等到蛋液全部定型以后再次翻面,等饼和鸡蛋融到一起,成了漂亮的金黄色后就可以出锅了。
然后她熬了一锅清香养胃的小米粥。
等粥好时,她转身准备喊孩子们吃饭。
却看到孩子们整整齐齐的坐在餐桌面前,还有一个格格不入的慕容安。
她不免觉得好笑,每次她做饭,场面就异常怪异。
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