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想到这,罗优优怀疑刘大川是宋老爷子的弟子,不然他怎么摸的这么清楚?又没有出现在历代名厨的名册上?我去……罗优优后背有点冒冷汗。
刘大川头一次发现想把这徒儿的嘴给缝上:「我那是没好好发挥。」
说完,甩下一句话径自出门:「今儿中午你就别去改味楼了,在这打个场,师父出去有点事。」
刘大川一走,罗优优赶忙坐下,眼神盯着火苗一眨不眨的。
看来师父也是被除名的古月湾大厨,回头看到刘大川正和莹莹交代什么,那略显驼背的背影充满沧桑,师父他到底经历了什么。
人家薛宝刀只用古月湾的名号就能活的风生水起,可自己师父却只字不提是古月湾出来的,宁愿干一辈子的村厨。
想不通,罗优优只觉得她出生在的那个世界确实对这个年代关于古月湾的事情了解甚少。
唯一知道的便是宋元山老爷子也是自己的偶像,和不少他的弟子都被一并除名了。
最可怜的便是老爷子暴毙之后,他的家业全都易主改姓了。
想到这,罗优优突然想起兰姨当初问她,什么药可以让人内出血而且临死之前还说不出话来,想到这,罗优优不由得蹙眉。
「优优,快点,炒两个菜。」刘莹莹快步进来,把纸条撕下来沾了水贴在墙上。
罗优优收起思绪赶紧配菜,这两样菜很简单,一个酸辣羹一盘花生米,想必是没喝过瘾,再来两样下酒菜。
木耳切丝,蛋液饼切条,豆腐切丁,西红柿切碎入个酸的底料,胡椒猛加,米醋少许,勾芡后淋上一些小磨香油就可以出锅了。
罗优优陷入沉思,其实她的厨艺真的没有师父说的那般不堪。
主要是她出生的时代食材富足,就比如这道酸辣汤,其实是选用上好火腿切丝,又能提鲜又增加了色泽和口感,可是,只能用肉丝代替,还得切的跟牙签一样细腻,连最起码的火腿肠都难找。
可是想想,当年的御厨也是经历了前朝今朝的过渡,他们也没有那么多上好的食材。
看来,师父说的对,厨子就要把技术学好,而不是完全依靠食材,而且即便刀工再好,也起不到实质性的作用。
想到这,罗优优倏然记起两年后代表宋家出赛,她万万不能给老公和兰姨以及师父的委以重任丢脸。
忙完了之后,罗优优下午便着急回家了一趟,不为别的,就是找二哥要那刀。
刚到家门口,罗优优松了一口气,门没锁,推门进去便喊了一嗓子:「二哥。」
「给我跪着,干起来我狗腿给你打断。」
东屋传来熟悉的声音,语毕,王月梅拎着笤帚疙瘩出了门,一眼看见闺女便把扫帚放下:
「回来了?你瞧你二哥,拿你的刀。」
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