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餐饮这块尤其是连锁餐饮,最难的就是统一菜品,想要做到所有菜品完全统一非常困难,不同的厨师总会有口味和手法总会有差异的,除非是搞预制菜。
目前渔悦坊真正能做到高度统一的只有招牌菜小鱼锅,光是这道菜的统一就耗费了巨大的时间和精力。
其他菜品,除了像桂花藕这类适合中央厨房集中制作,分发到各店的凉菜,热菜基本都以各店厨师的拿手菜为主。
这些拿手菜都要经过每月一次的厨师大会的评选,并有一套完善的上新菜单和奖励机制。
楚海和纪哲自然也注意到了这些店都同属一个连锁品牌,都表示理解。
毕竟平台刚起步,商家入驻少也很正常。
融资不就是要解决这些问题的么。
随后。
两人分别挑选了几道感兴趣的菜品,点击了立即抢购,并选择了外送服务。
页面跳转到订单确认页,自动关联了套餐信息,接着就进入支付页面。
“我们要怎么支付?”
“支持网银支付,目前为止我们只接入了一家银行,招行,未来我们也会开发自己的支付系统。”
“当然,我们现在也支持货到付款。”
两人点点头,然后选择了到付。
毕竟他们现在只是体验,没有要进行复杂的绑卡支付操作。
最后确认下单,页面显示下单成功。
整个过程,从打开网页到完成下单,只花了几分钟,流畅、清晰、信息透明。
“这体验……非常顺畅!比我想象的要简单直接多了!”
“就是不知道送过来需要多长时间,外送这个很看重时效的吧?”
余欣点点头:“是的,配送时效的优化需要大量的数据支撑,只能随着运营慢慢去优化调整,目前我们餐饮业务第一阶段的主要目标,还是通过优惠的团购价吸引用户到店消费。”
整个演示过程不到一小时,他们点的餐品就送到了。
这个速度要是跟后世比起来很平常,甚至可能还慢了些,可要是放在现在绝对足够让楚海和纪哲震惊了。
他们完全是第一次体验到什么是小时达。
而且送来的时候菜还是热的,保温做得很好。
最最最关键的是菜品的味道还惊艳到了他们,一个外卖菜品居然做得这么好吃。
午餐结束后,楚海和纪哲离开了万龙会公司。
直到回到下榻的酒店,两人还觉得像是做梦一般。
“这万龙会藏得还真是深啊,原本我觉得柳小姐已经够厉害了,没想到她手下的女孩一个个都那么厉害,看年纪好像都才十八九岁左右吧。”
“是啊,真是巾帼不让须眉。”
“楚总,你现在还觉得自己像是被人绑架了吗?”
“绑架?我宁愿这种绑架多来几次,这个项目未来要是能成功上市,那我们两家就赚大了!”
“那下次你还来明珠城不?”
“你来我就来!”
“哈哈哈……”
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