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第16章 东街（第2页）

钟予槿疑惑：“可否详细说来？”

张锦玉又开始支支吾吾：“咳咳，江湖上的事你少打听，总之这人行事怪异，你离他远点就是了。”

张锦玉交代完便带着手下人离开了，她来也是为了给钟予槿充场面，闹市里地痞流氓多，还有些专会排挤人的黑心商户，她拿着刀带着人往这里站上一会，保管这里的人不敢对槿姑娘如何。

钟予槿点头应下，她正忙着做梅花糕。

前几日刚给张家的铁匠大叔画好图纸，不过七日就给打出来。

一个圆饼铁盒里被凿出来个个形如梅花的模具，先刷好水油，放在炉子上加热一下。从前她去买梅花糕的时候，做这个的摊主一定要有极强的臂力，才能转动模具。

所以她只让铁匠做了两个只有七个孔的小模具，还附赠铁盖，这样翻起来确实轻便许多。翻一个大的不容易，翻两个小的，钟予槿还是能干得动。

模具起热后，就可以放入面浆了。这面浆要用温水和面粉混合搅拌，加入碱水，最后静置两三个时辰才能成。

等模具起热，每个模具里只注入半孔的面浆，这时候就能往里面加入喜欢的馅料。

在后世，她最喜欢吃紫薯馅和香蕉馅的，上面还会铺上些新鲜的芒果草莓，拿在手里像是握着一朵梅花，嚼起来又糯又甜。

钟予槿放的是红豆沙和绿豆沙，往里面浇些糖浆，就可以用面浆填充，最上面的一层既要好看还要好吃。红绿丝和糯叽叽的圆子是必备，再洒些果脯干和坚果碎。

因这模具外形奇特，再加上里面散发出来的香气和状如梅花的样子，钟予槿的摊位上慢慢围满了人。

“给我来一个。”有客人掏出钱袋。

钟予槿用铁签子将梅花糕别到碗里，“这位娘子，五文钱一个。”

五文钱，不贵。

众人见她吃得香甜，也忍不住吞了吞口水。

“我来一个红豆沙馅的。”

“要绿豆沙的，多放点果脯干。”

“我要两个红豆沙，只要坚果碎。”

忙活了几个时辰，等晌午的时候钟予槿才算是有时间歇息，喝碗热腾腾的奶茶，嚼着梅花糕，她念道：“是时候再找个帮手了。”

单是这翻转模具就够她忙得不可开交了。

书画提议道：“小姐这我熟，我从前在人牙婆手下的时候常听见他们怎么判断一个人是会干活还是会偷懒的，是个会耍心眼的，还是憨厚老实的。”

“人牙婆子。”钟予槿有些感伤地蹭去书画脸上的灰，这姑娘小时一定受了不少苦。

“呦呵，书画原来跑到表姐这里了，我们还都以为她死了呢，我那舅母真是不中用，连个人都没带回来。”

这该死的薛哥儿，钟予槿咬紧牙齿，愤恨地看着她三姑母家的浪荡子。

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