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餐厅的生意这么火,尤正权就问徐巽:“老板,这28块钱的门票都有得赚,你还准备正式开业后涨价吗?”
徐巽看向迟心宅:“迟总,你说呢?”
迟心宅笑道:“涨,必须涨!”
尤正权指着他的鼻子:“奸商!彻头彻尾的奸商!”
迟心宅解释道:“你们应该知道,龙河现在的平均工资是四百到五百。在这种情况下,让工薪阶层拿出二十多块钱,来这里解解馋,很多人都能接受。”
尤正权立即质疑道:“你说的对,一餐吃二十多块,大家是能接受,但是你突然加了十块,那些工薪阶层就觉得肉疼了。他们还会来吗?”
迟心宅说道:“我就是要以加价的方式淘汰一部分工薪阶层!”
尤正权等人都愣了:“还有嫌客人多了的,你脑子进水了吧!”
迟心宅笑道:“我仔细观察了十多天,在来的顾客中,有周围的几个大企业的工人,比如新河化工、玉民化工。我先说一句啊,不是我歧视他们,而是他们的素质偏低啊!”
“怎么低了?”尤正权等人都有点不服。
毕竟迟心宅是外地人,而一个外地人来评价本地人素质低,同样身为龙河人的尤正权如何能够接受?
“你看他们就餐,就算一个人,也要占一个大桌子。只要一取餐,肯定是满满几大盘。吃不了,就往垃圾桶里一倒,然后接着取。我在每张桌子的旁边都贴了,吸烟有害健康,别的桌都能做到不吸烟,他们就不行。而且,垃圾桶就在脚下,他们偏要往地上吐痰。还有……”
“别说了,”尤正权一摆手,“迟总,我支持你!”
“我说他们素质低,你们不生气就行!”迟心宅笑道,“这种人心理我摸清了,二十多块钱他们舍得,再加十块他们肯定会考虑很久,三十八块钱,接近四十了!”
尤正权还是不明白:“迟总,从餐厅的角度来说,他们只要还来吃,我们总有得赚,不过是赚得少,五六块还是可以的。但是,如果他们不来,我们岂不是连这五六块也赚不到?”
徐巽笑道:“他们不来,别人会来!”
迟心宅鼓掌笑道:“老板就是老板,一眼就看出毛窍了!”
尤正权毕竟是做财务的,对经营不太明白:“到底哪些人会来?”
迟心宅只好继续解释:“我观察了多次,每当有新河化工、玉民化工的顾客来,他们周围的顾客就会加快就餐速度,及早离开。尤其是一些带孩子的女白领。”
“龙河有白领吗?”徐东恰好进来,立即插了一句嘴。
这家伙脸皮厚,上次挨罚的事早就忘了。
迟心宅笑道:“我指的是那些事业单位的女性。人家图的是我们餐厅的整洁,可是遇到那些化工厂的人,哪还有食欲?如果把新河和玉民等企业的人淘汰出去,那些女白领的人数一定会增加!”
尤正权这回明白了:“本县事业单位的这些女人,很多都有外快的。他们才不在乎多加这十块!迟总真有远见!”
徐巽总结道:“我的目标就是要把巽风打造成本县的就餐新风尚,我们要积极倡导环保、节约、卫生、文明的消费理念。总之,赚钱也要落个好名声!”
这家伙才是奸商呢,既想做什么,还想立牌坊!
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