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烧火做饭的帐篷里,唐小苔正在里面捣鼓着什么,刚好慕容承知道她睡醒之后,便走了过来。
外面传来了慕容承的声音:“娘子,这些事交给下面人做就行了,你何必这样这样呢。”
唐小苔摇了摇头,头也不回的说:“你懂什么,我有好几个菜想要吃,更何况还有几道是给孩子们吃的。”
先是从空间里拿出来许多的食材,这些食材都是一会能够用上的,随后叫来了一些手工活比较细致的厨娘。
让她们把一旁活蹦乱跳的虾,全部都给把其中的虾线挑出来,把它身上的腿也都给剥下来。
等到女兵把这些虾都给处理好了之后,唐小苔直接把这些虾放到了一旁的大炒锅里面,随后放了一点点调料,又撒了一些料酒。
并且在上面放上一些葱姜蒜,紧接着把它们翻均匀,随后盖上了锅盖,开大火开始煮。
等煮到一半的时候,香味就已经飘出来了,旁边站着的几个女兵,嘴角都不自觉的流出了哈喇子。
就连外面一直在陪孩子们的慕容承,也闻到了这股奇特的香味,想要冲进来品尝一番,但是被唐小苔给拦住了,因为现在还不是吃菜的时候,现在算了算,时间还没到点。
等到锅里的大虾都已经熟了之后,放到了一盘准备碗里面,紧接着用一个小盖子把碗给扣住,好让这些菜不至于凉掉。
紧接着从一旁的鱼池里面拿出一条比较大的鱼,先是把身上的鱼鳞都给刮掉,把鱼头的腮都给去掉。
紧接着从鱼头往后的一点距离剁开,因为这一条鱼可以做两道菜,所以这样做比较好一点,先把鱼的身子放到了一旁,等一会儿做下一道菜的时候再用。
把鱼头左边跟右边都划上了几道口子,这样做的目的是为了方便入味,紧接着把鱼头从正中央摆好,一刀剁了下去。
紧接着放到一旁的小盆里面,最后从旁边取过来了女兵刚刚剥好的蒜,随后双手齐用,给它做成了粉末,再拿来了已经削好皮的姜,也同样给它剁成了沫。
从旁边拿来了小米辣,给它先切的细小点,随后同样跟刚刚的姜蒜一样的道理,全部剁成了沫。
给它们放到同一个碗里,紧接着加上了一点点的调料,锅里面烧的热油也在这个时候沸腾了起来,用勺子小心的舀出一点,直接浇到了刚刚已经准备好的调料里面。
香味顿时四散开来,但是现在还不是松懈的时候,趁着油还热的时候,把里面的蒜姜小米辣,全部都搅拌均匀,先放到了一旁备用。
在锅里面烧好油,等油烧的差不多热了之后,在里面放上了一些刚刚已经切好的洋葱,倒入其中翻炒。
炒了一会儿之后,香味也慢慢飘了出去,随后在表面铺上了一层娃娃菜,把已经剁好的鱼头放入其中,佐料给它淋了上去。
随后盖上了盖子,静待十分钟,在开锅的时候撒上了一点葱沫,在她开锅的时候,一股比刚刚还要浓烈的香味,在整个兵营里,四散开来。
闻到的士兵们都说好香,甚至有个别胆子大的,直接跑到了唐小苔所在的厨房,想要看看唐小苔在做什么菜。
但是却被门口的慕容承吓退,看到慕容承在厨房门口,这些胆子大的士兵也不敢上前,只能贪婪的在门口大吸几口气,好像这样做的话,就能把胃里的蛔虫给满足了。
直到慕容承回过头的时候,这些士兵才慌忙的跑开。
唐小苔这边把刚刚已经做好的鱼头同样也是倒到一个大碗里面,用盖子给它盖住放到一旁,紧接着把一旁的鱼身子给拿了过来。
先从中间把鱼跟鱼骨两个分开,把鱼骨扔到一边,这个时候鱼骨就没什么用了,随后把肉和鱼皮给它中间分隔开。
看到里面有一条红线之后,再用刀给它分离,因为红线所在的话,那么腥味会非常的大,所以只能这样做了。
随后把红线所在的肉扔到一旁,用刀把鱼肉给切成了一小块一小块的,切完之后放到了一旁。
拿出了榨汁机,把鱼肉放进去,放了一点点的盐,一点点的生粉,倒入了一点姜水,还有一点点的鸡蛋清,随后便启动了榨汁机,只听吱吱的一声响。
里面还残留的一些鱼刺都被搅碎了,等到差不多全部被绞碎了之后,就用慢一点的速度开始绞碎着里面的鱼肉。
过了一段时间之后,打开一看,里面差不多都是已经被搅碎的鱼肉,因为之前加入了一点生粉,所以鱼肉看起来就跟刚好活好的面一样。
最后拿来了一个小袋子,把小袋子的底部挤成了一个小小的口,把已经榨好的鱼肉,全部都给放到了这个小袋子里面。
然后在锅里面放入了一锅冷水,用手挤着小袋子里面的鱼肉,另一个手拿着一根牙签,一边挤一边用牙签给它调整好适合的长度。
等鱼肉全部挤好之后,锅差不多的,这个时候也该烧开了,在顶部放入了一点点的姜丝,还有一点猪油,把女兵做好的番茄丁,也倒入了其中。
而早在之前所取出来的东西里面就有,一包干瘪的裙带菜,把裙带菜泡入了水中,很快就泡出了一大碗的裙带菜。
把裙带菜洗干净之后,用刀把它全部都剁成了块状,随后也放入了锅里面,等锅烧开之后,煮了个几分钟。
放入了胡椒粉,盐,还有一点点的葱末,这已经开始搅拌了,搅拌好了之后就可以出锅了,而这个时候外面一直陪着慕容承玩耍的孩子们。
闻到了这个香味,再也忍不住了,跑了进来,慕容承还想拦着的时候,突然也想到里面肯定做很多好吃的,所以也就加了进来了。
等唐小苔发现时,有几个调皮的孩子已经从里面拿出来几只一起开始吃了。
只能无奈的摇了摇头,看着一旁默不作声的慕容承,眼神一瞪,慕容承无奈只能又把孩子们给带了出去,不过看到唐小苔做了这么多好吃的,心里面也是极其的开心的。
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