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032 戳肺管子（第3页）

甄英莲忙接道，“正是正是，我中午吃的不多，这时候都有些饿了。

上次做的春饼好吃，不如再做一点来，待会大哥就该下衙了，肯定嚷着饿”。

薛宝宝不忍拂她们的好意，便和她们往厨房去。

那山笋却是实在好，白壳白肉，肉头肥厚，鲜嫩无比，用手指掐捏便会溢水，稍有碰撞就会破碎。

薛宝宝一看就欢喜起来，“果然是好笋子，做一道问政山笋，还有新鲜的河虾，做一道龙井虾仁，林妹妹定然是喜欢的。

再做一道咕噜肉，简单好吃，给妞妞送一点去，小丫头喜欢吃甜的，还不喜欢吃肉，吃这个正好”。

计议已定，薛宝宝就指挥着厨娘们忙活起来。

将山笋、芦笋分别洗干净，切成斜段，放入锅中焯水。

准备好的猪肚洗干净，放入清水锅中煮熟，捞起切条。

待都准备好，将油锅烧热，下入猪肚炒至舒展后，再加入双笋，一起炒至熟透，再加盐和调味料调味。

在翻炒时，薛宝宝就站在滚热的锅旁，亲自盯着火候，加调味时更是亲自动手。

待烧熟装盘，薛宝宝亲自加了些绿叶菜摆成了山笋的模样，清爽可爱。

甄英莲笑道，“这可是林妹妹来了呢，不然宝姐儿再也不肯费这个心思的”。

薛宝宝也笑了，“那是，林妹妹是个雅人，我给她做猪肚子吃，若是不弄得好看点，她定然是不肯下筷子的”。

果然，第二盘起锅时，薛宝宝只由着厨娘摆弄，还说道，“我哥哥是个粗人，别说摆成山笋了，就算摆成朵牡丹花，他也只会牛嚼牡丹！”

今天林黛玉来了，薛蟠自然不能跟她们同桌吃饭，薛宝宝就每道菜准备了两份，另一份端去让薛蟠自己吃去。

大锅灶比之前薛宝宝守着电磁炉、煤气灶快得多，薛太太回来时，几道菜都已做好。

薛宝宝就吩咐将薛蟠的那份放在灶上温着，娘儿几个先吃，又吩咐去给巧姐儿送一份咕噜肉。

正说着，王熙凤带着平儿和巧姐儿到了，见她们正准备吃饭，笑道，“今儿倒是赶了巧，姨妈家竟是这么早就准备吃饭了，怪不得我们小祖宗非得吵着要过来”。

薛太太眷顾娘家，对王熙凤这个侄女十分看重，忙忙地请进来，一席坐了。

薛宝宝吩咐厨房加几个菜，再取了从金陵带来的梅花酒来。

因着薛宝宝那番话，席间一向不喜荤食的林黛玉吃了好几筷子猪肚，倒是叫王熙凤多看了几眼。

只她最喜欢的却是那道龙井虾仁，虾仁玉白鲜嫩，茶叶碧绿清香。

薛宝宝又让丫鬟掐了几朵迎春花配着绿叶菜摆了个造型，光是看着就叫人赏心悦目。

巧姐儿也最是爱这道菜，一盘子虾仁，她小人儿几乎吃了四分之一。

王熙凤则最爱那道咕噜肉，咕噜肉一般以甜口为主，但林黛玉不喜太甜的东西，嫌腻，薛宝宝便加重了酸，倒是意外地合了王熙凤的口味。

一桌子女人也不用米饭，就着春饼吃得心满意足。

王熙凤还是第一次正式吃薛宝宝做的菜，不自觉就吃多了，便建议去贾府的后花园转转。

薛宝宝连连摆手，“我就不去了，姨妈现在正恼着我呢，我还是避避风头”。

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