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第155章难道是五仁?
苏心慈不死心地问。
“医院?没有呀。”
沐云把抹布丢到盆里,盆里的水已经不太干净了,她搓了搓毛巾,大约是嫌弃水脏,端着水盆出去了。
留下苏心慈在屋内疑惑不已。
医院那边,怎么会没有电话通知呢?
苏心慈是那种有疑惑一定要弄清楚的人,她准备去医院那边问问,到底是什么情况,为什么没有录用她。
不过,中秋快来了,她被苏母抓了壮丁,两母女在厨房做月饼。
“妈,外头不是有月饼买吗,为什么一定要自己做啊。”
她还有一堆的事情要做呢,湘雅这边要是看不上她,她还得去别的医院试试看。
虽然,她并不认为以自己的实力,湘雅医院会拒绝她。
想必这其中一定有什么误会。
“傻丫头,过几天,你二叔一大家子都会过来,难得一家人团圆,月饼当然是要自己做的才有诚意呀。”
又是那个二叔。
苏心慈心里虽然对二叔不满,不过看林慧媛忙得不可开交,她也还是帮着一起了。
“你把这些坚果仁用酥油浸过,一会儿在锅里翻炒一下,又香又酥,做成馅还不容易疲软。”
林慧媛一边和着面皮,一边指挥苏心慈做事。
苏心慈还是头一回亲自做月饼,也有点新奇:“妈,这个果仁是做什么月饼?”
难道是五仁?
一想到赫赫有名的黑暗料理五仁月饼,苏心慈只觉得头皮有点发麻,刚刚生出的一点兴趣也被浇灭了大半。
“你这孩子,每次过节你不是最喜欢吃了吗?”
苏心慈茫然了一会儿,脑子里并没有之前吃月饼的情节。
她刚穿过来那会儿,吓都被吓死了,哪还有心情去品尝美食,后来又去了德国留学,一去就是三年,最近才回来,也对这个时期的月饼没什么印象。
苏心慈照做之后,又问林慧媛:“妈,接下来要怎么做?”
林慧媛的面皮刚刚和好,盆光手光,面团也是光溜溜,看起来像个大白胖子,还挺有意思的。
她搓了搓手,走过来看苏心慈翻炒过的果仁:“火候还差点,回锅再翻炒一下,别炒过了,不然会发苦。”
她在边上看着:“停,差不多了,快起锅。放竹篾盘里晾凉待用。”
林慧媛又拿出一个干净的盆,倒入面粉,盐,糖,水,又开始和面。
苏心慈指了指那团光滑的面团,不解:“妈,你这不是有面皮了吗?”
“那个是浆皮,我准备还做酥皮。”
浆皮是什么?
苏心慈不是很懂,不过酥皮她却知道,像老婆饼跟蛋黄酥的表皮就叫酥皮,一口下去,一层一层,酥得掉渣。
那浆皮,应该就是跟酥皮对应的,月饼的另一种了,在现代最常见的月饼吧。
“妈,你可真厉害,什么都会做。”
林慧媛起来:“你个小吃货,我还不知道你心里想什么?一会儿月饼出锅了,允许你先尝一个。”
一听说有新鲜刚出炉的月饼吃,苏心慈的干劲更足了。
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