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“他们是一直以来与远月度假村合作的食材供应商们,以及他们的家人们。每年都会请他们来做集训的审查,事先也和他们说明了是【充满惊喜的蛋料理】。”
“他们的审查从来都不会出差错,总是非常严格。”堂岛银不愧是远月度假村的总负责人,官话套路说起来一溜一溜的,暗地里还吹捧了一番这些和远月度假村深入合作的供应商们。
“啊哈哈哈,托你们的福啊。你们可得想好了,不好吃的料理时没法让我们上钩的。”负责远月度假村鸡蛋供应的【鸡蛋的德藏】走了进来。
【扁豆的耕助】、【天然起司的久作】也面露严肃地走了进来。
三位大佬气势非凡,一出场,便镇住了许多的学员。
“太……太有派头了!”
“好可怕……”
“这几个大叔们……很能干……”幸平创真推断道。
堂岛银继续说道:“另外,我们远月度假村方面也派出了烹饪部门和服务部门的工作人员参与审查。”
一群西装革履的远月度假村工作人员也走进了会场。
比如:统领度假村服务部门的服务领班佐久间时彦、远月度假村副厨师长,号称堂岛主厨左右手的濑名博已。
“这个课题的及格条件有两个……”堂岛银见审查员都走进了会场,继续道,“你们做的料理能否让供应商和工作人员觉得有创意,然后另外一点是,从现在起2小时内做【200人份】以上的食物让他们吃。”
“满足以上两个条件的人就算及格!”
“200份?在几乎彻夜没睡的情况下做?”
“太……太苛刻了!”
男女老少,各种各样的顾客层,这个课题简直重现了饭店里早餐时段的场景,这是一个与现场实战极度相似的课题。
“那么各会场,各审查员,请尽情享受早餐时间。”
“审查开始!”
“久等了。”
“欢迎光临。”
“请……请用。”
各个远月茶寮料理学园的学员,也将他们一夜的努力成果端上了烹饪台,并用青涩的语气招揽着客人。
“哎呀,好香啊,这是什么?”两位远月度假村的年轻女工作人员率先被塔克米·阿尔迪尼的鸡蛋料理的香味吸引。
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比起味道,食物最先吸引顾客的便是香味,在这点上,A会场的塔克米·阿尔迪尼与其他会场的叶山亮便是其中的佼佼者。
“这是【意式烘蛋】。”
“源于意大利的鸡蛋料理,对吧?里面加了芝士,之后再烘培而成的……”金发女工作人员解释道。
“但是这个……只是普通的烘焙鸡蛋而已啊,作为早餐来说有点太普通了!”黑发的女工作人员质疑道。
身为远月度假村的工作人员,这两位工作人员也算是对各国料理有一定的了解,打量着塔克米·阿尔迪尼的是【意式烘蛋】,总觉得缺少新意。
这好像只是一道很普通的意大利烘蛋,想靠着意大利的普通料理震惊泥轰人,有点太天真了吧!
“不不不,我的烘蛋,要做成意大利式沙拉的形式,请诸位品尝。”塔克米·阿尔迪尼拿起木制长饭铲,把【意式烘蛋】简单地切成块状,然后和蔬菜混合在一起,紧接着加入香醇浓郁的意大利黑葡萄香醋,再撒上帕玛森芝士。(注1)
“完成,我的【意大利式沙拉烘蛋】!”
塔克米·阿尔迪尼用小碗装载着【意大利式沙拉烘蛋】,份量并不多。
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