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第一八八节 每逢试吃胖三斤（第2页）

将十个炸好的红薯小麻团摆到白瓷碟中，云落端到大厅那些奇形怪状的桌子上，自己吃了一个觉得还不错，看着十张原木色调的桌子上更多的各种冰激凌、奶茶、蛋糕、饼干，云落叫得出名字的就有鸡蛋布丁甜点、草莓奶油塔、芒果班戟、糖不甩。

云落就掉头溜进了烘焙坊，去围观安初遇安青桔颜沉鱼的糕点手艺，这可是云落必须要吃的啊，不能不看，要是黑暗料理的话，云落还能提前找个借口躲起来。

安初遇很认真的在做着酸奶蛋糕，按着菜谱取了酸奶二百克，鸡蛋四个，黄油四十五克，低粉四十克，玉米淀粉二十五克，白砂糖三十克，柠檬半个。安初遇将黄油隔水融化，加入酸奶拌匀。

分次加入蛋黄拌匀，加一个拌匀再加另一个。筛入混合好的低粉和玉米淀，将蛋黄糊搅拌均匀。安初遇将半个柠檬用手捏出汁加蛋清里，几滴就可以了，打至粗泡，分三次加入糖，打至干性发泡。一根筷子竖到里面不倒。

安初遇取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀倒入模具，用力振出大泡。烤箱预热一百七十度，烤盘内加三分之二的水，将模具置于烤盘内，中层，一百七十度，三十分钟，中途上色后盖锡纸。

云落过来瞧女朋友的时候。安初遇好无聊的站在烤箱面前傻等着呢，云落还跑过来称赞了女朋友几句，好话不要钱的说，虽然没吃到也义正言辞的说安初遇做的酸奶蛋糕一定很好吃，暗地里云落却在打量着被安初遇弄得一片狼藉的器具，一有不对就马上跑路。

安初遇自然是被男朋友哄得开心了，也没发现云落的真实目的，等着酸奶蛋糕烤好之余。安初遇也清洗了那些杯盘。

云落跑去看颜沉鱼的，大厨安青桔自然不用姐夫担心了。清冷幽美的大美女选择的是免烤冻柠檬芝士蛋糕，云落听颜沉鱼说出美食名字的时候，就觉得这玩意真够小资的。

微微清冷的女声冰脆可心，云落很认真的听着颜沉鱼轻声漫语的讲解着制作烤冻柠檬芝士蛋糕的过程，一边姿态优雅的进行着手下的动作，看得其他妹纸好生羡慕啊。

“饼底需要消化饼二百克、黄油五十克。最后装饰需要可可粉少许。奶油芝士馅：奶油芝士，也就是奶油奶酪二百五十克、鲜奶油二百克、牛奶五十毫升、糖三十克、柠檬半个，挤成汁。”

“先将消化饼装入保鲜袋，用擀面杖碾碎，黄油切小块。小火熬至完全融化后离火，倒入碾碎的消化饼，搅拌均匀。拌好的消化饼倒入蛋糕模，用套有保鲜袋的杯底将消化饼压实，饼底完成。奶油芝士切小块，倒入牛奶，隔热水搅拌均匀后适当打发。”

“鲜奶油入盆中，加糖，隔冰水打至七成发，打发的奶油与奶油芝士混合，挤入柠檬汁后，用打蛋器搅打均匀，成奶油芝士馅；将拌好的奶油芝士馅倒入蛋糕模中，轻震几下，表面用刮刀抹平，最好是放入冰箱冷藏室四小时，再取出用可可粉装饰。”

“现在是简单的做法，等下放到冷冻室十分钟也就差不多了，味道也一样好哦。阿落，到时候你一定要全部吃掉。”颜沉鱼清冷幽美的眼眸盯着云落，云落除了点头答应还能干嘛了，幸好颜沉鱼做的烤冻柠檬芝士蛋糕分量不多。

至于安青桔，手脚利落的坐镇吧台，给那些不会厨艺的黑白格子长裙女仆进行教导着，云落过去的时候，安青桔正在制作一款冰激凌咖啡。

“冰咖啡一杯，冰淇淋一球，咖啡鲜奶油十五毫升，巧克力酱装饰用，将冰咖啡倒入杯中。冰咖啡顶端加上一球冰淇淋，淋上咖啡鲜奶油，再以巧克力酱做装饰。这样一杯好看又好喝的冰激凌咖啡就做好了，姐夫，快过来，这杯给你喝。”

安青桔美眸一扫，就瞄到了云落，在十几个妹纸笑嘻嘻的注视下，云落走过来接住那杯冰激凌咖啡，尝了一口，觉得味道很棒，不愧是厨房大权一把抓的小姨子。

“接下来，伦家要教的是百利甜酒巧克力冰激凌和意大利蛋白莓果冰激凌，大家一时学不会没关系，慢慢来嘛，先知道这个流程是什么样子的就好了，再尝一下味道。”安青桔还真是好为人师，季惜雪简冷蓝都认真的听着学着。

又好看又好吃的冷饮甜食，就是妹纸们的心头大爱啊。（未完待续。。）

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（大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM）

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