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第251章 猪肉脯（第2页）

桑萝笑着点头：“当时买了两头公猪，我留了一头做种猪，把另一头看着稍活泼点的让沈烈给劁了，然后一样的喂养，就是你们看到的这样，劁了的这头长得要比没劁的快得多。”

“当然，正常情况下应该是挑健壮的留作种猪，我那是头一回试验，怕体格子差一点的猪挺不过去，所以把健壮的给劁了，总的来说两头公猪当时的状态相差不大。”

她一副极平常的学术语气说着这些话，大兴庄人还罢了，其他人尤其是曾三郎和长史，真的很要点控制面部表情的本事才能不露出异色。

太彪悍了，而且，她一个年轻娘子到底是怎么想的要把猪给阉割了再接着养的啊……这怎么琢磨出来的，什么原理啊，想做这样的尝试？？？

几人正一脑门问号呢，古人嘛，这方面是比较保守，这话好似怎么都不那么好问出口。

曾三郎正琢磨怎么措辞呢，答案出来了。

猪圈里另一头猪那是一点儿不消停，直往母猪身后骑，明显壮了几大圈的那头则哪怕猪圈外一群人围观，许是已经过了最初的紧张，趴在圈里闭目养神很舒适……

一群男人莫名就懂了……

曾三郎清清嗓子：“估算得出这两头公猪的体重吗？”

正好郑屠户在，他想也不想就道：“我原是屠户，瞧这个还算准，劁了的那头大概两百二三十斤，没劁的那头眼下估计一百三十斤到一百四十斤之间。”

豁，相差八九十斤！

七八个月大的猪养到两百二三十斤！

周边已经有人问桑萝了：“桑娘子，我们家的猪已经配过种了，等猪崽生下来多大能劁啊？能让沈师傅帮我们家的猪崽也劁一劁不？”

人在州学正上课的沈烈鼻尖一痒就打了个喷嚏。

郑大郎笑着把话接了：“沈烈读书呢，哪能到处给劁猪啊。”

他转头看桑萝：“桑娘子，回头我跟沈烈学一学吧，我原就是杀猪匠，做这个也容易。”

桑萝哪有不肯的，笑着道：“行，回头你自己找沈烈去。”

禇其昌一看这一带的百姓几乎不用动员了，相差八九十斤，有什么比眼见为实更好的动员？他侧头看向曾刺史，道：“大人，咱衙门里也派个人来学一学？回头往其他县推广去。”

这一桩事桑萝便算是办成了，至于劁过的猪肉质口感都会更好，这个不需要她说，回头那一批猪肉上市大家自然知道。

她眼里带了笑，与郑屠户父子商量请他们明儿一早来家帮忙杀猪。

人群渐渐散去，三个长工也悄悄回了山里，四下无人，长工甲：“这得上报吧？”

曾刺史没准会报，但一定是大范围试行过没问题之后才报的，他们是暗卫，在这里首要任务是保护桑娘子人身安全，顺带的，这边的一些动静也得往上报。

长工乙摇头：“再等两天，没听桑娘子说明天杀猪？”

长工甲有点没反应过来，长工丙反应过来了：“看看杀猪是干嘛用的。”

他这话一落，长工甲乙都想起几天前沈家那后院飘出来的香味了，馋死了好吗？负责外边的那几个还进店买了吃到了，他们光闻味儿了。

两人的回话很整齐：“那等等。”

这一回要是做什么吃的，一定让外边几个帮忙买点。

……

六月二十五天才蒙蒙亮，大兴庄响起了尖利的杀猪声，当然，这一切跟沈烈兄妹几个无关了，沈烈、沈安和来帮忙的沈金一人挑着一担特制的担子，和沈宁一起得去给主街的铺子送新货，三十瓶金樱子蜜和十几款面包蛋糕，陈有田、陈大山和大牛则送豆腐和菜往东市去。

这个点城门才开不久，原是极早的，结果才进城就碰到了等在那儿的馨娘，馨娘一见沈宁就低声招呼：“阿宁，提前拐小道走后巷，铺子前边全是人。”

沈烈兄弟三个相视一眼，沈宁声音里已经带出了兴奋：“有多少？”

馨娘道：“得有三四十人吧，临到铺子边再往后巷拐，我看这东西都摆不进咱货架子上了。”

等了四天，买过的没买过的都知道面包和蛋糕是逢五逢十才有，现在铺子外边全是一大早就等着要抢先买的。

几人一边说着一边绕了小路，开了后门进去，沈宁几个把铺子里用湿布巾稍擦了擦，等都收拾干净了，麻利的开始上货，货都上齐了，沈宁和馨娘也没急着开铺门。

桑萝定下的规矩，开铺和关铺的时间要有定数。

事实上，自打他们进到铺子里开始，外边就有人听到点动静了，不乏把耳朵贴门板子上确认的，这会儿急哄哄的在外边问，人是不是到了，是不是可以先开店门了。

完全忽视外边写的营业时间。

把沈安好奇得，也透过门缝往外瞧，差点对上靠过来的一只眼，吓得他喝一下退了回去，不过还是看到了，外面人真不少。

沈金还好，沈安只听说过开业那天的盛况，到今儿才算是看到大嫂铺子里做的这东西有多受欢迎。

铺子里有个漏壶，沈宁看着那漏刻：“差不多了，大哥，开门吧。”

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