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将鱼放在水盆清理外表的脏乱,随后刘月进屋拿了砧板开始忙活。
阳阳站在边上看着,看鱼鳍上的红色,看它身上的大鳞片被妈妈刮走。
他好奇问道:“妈妈,这是什么鱼啊?”
“不知道。”刘月摇头。
显然,她自己也没见过。
而连妈妈都不知道,那就无解了。
“你说它好吃吗?”阳阳又问。
刘月还是一句,“不知道。”
将鱼肚的内脏取出,刘月又说道:“这肉挺多的,看着应该不错,这么大两条鱼,够今天好好吃一顿。”
因为刘月也是第一次见这种鱼,跟丈夫商量了,决定直接用酱料焖煮。
“这东西跟鲫鱼有点像啊!”陈忠在切鱼块的时候,说道。
虽然有点像,但又和鲫鱼不同,身子更扁平,鱼鳍比较硬朗,还是带点红色的。
不过能确定的是,这是他们不认识的鱼。
刘月还好奇道:“你去学习没见过这个鱼吗?”
陈忠摇头,笑道:“这鱼种类多呢,很多也没见过,专家也就建议我养了几种鱼,有些鱼还不能留在水塘,会吃其他鱼的。”
“这样子啊……”
因为对焖鱼刘月也没经验,所以都交给自家男人来忙。
两条大鱼,加入姜片和蒜头,直接焖煮成一大盘。
一股子浓烈的香味,从小小的厨房往外冒,飘到村子各个角落。
别人一看味道像是从陈家飘出来的,都忍不住说一句,“阿忠家又做好吃的了!”
一个个闻到味道直馋的要命,只能遗憾自己不能多学点本事,没能去帮得上忙。
盼盼闻着朝厨房走去。
大热的天,厨房几个炉子都在烧着火,跟个火炉似得,可盼盼却舍不得走。
“我们盼盼饿了?”刘月帮忙打下手,回头朝孩子问道。
小家伙点了点头。
“妈妈,好香啊!”
“是很香,而且这鱼骨头不多,正适合我们盼盼吃呢。”刘月笑着说道。
切鱼块的时候,夫妻俩就发现,这种鱼的的鱼刺很少,肉特别多。
所以见煮熟了,刘月先给孩子夹了一些尝尝味道。
“来,盼盼,尝尝。”
通过酱汁的融合,咸淡适中,这一入口,盼盼眼睛都睁大了。
“好吃吗?”刘月问道。
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