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第三十三章 大赛上(第2页)

看县主的样子,这道菜应当是打了个平手。善斋的这道前菜是应和了老爷子的喜好,而对方临仙阁的却应当是赢在了菜式的新颖,不愧是受过专业训练的,这份子的精细,是善斋这种民家酒楼无论如何都无法短期练就的。

接下来,善斋和临仙阁皆是各有千秋,难分伯仲。

倒数第二道菜,首先呈上了冰糖猪蹄,色泽诱人,饶是站在一旁的管家都忍不住吞咽了一口口水。

“蹄筋剔透劲道,肉质多汁紧实,汤汁浓厚,实为下饭之首选!奇怪的是,这其中为何有种麻麻的味道,纵是辣椒也不会有这般的味道。”县主细细品味道。

“这是在下最近寻到的新料品,名为花椒。”刘掌柜笑着回道。

“嗯。”县主点了点头,倒也没多问。

蔡招见状,连忙捧上临仙阁这一轮的菜,安风儿看了看站在灶台后的薛灿,他仍是一脸的平静,好像这场比赛的结果与他无关,脸上再无刚刚下厨时的认真。

锅盖一掀开,浓郁的鲜香吞噬了刚刚冰糖猪蹄所散发出的甜蜜之气。安风儿细细闻着,待闻出这道菜竟然是赫赫有名的佛跳墙后,瞬间一脸的惊诧。

要知道,佛跳墙之所以名贵,因为它的汤头浓郁,若不是熬煮的时间够长,味道绝对不会如此的鲜香;更何况,佛跳墙的用料也是名贵非常,看来这临仙阁为了赢得这场比赛,还真是下了血本的。

一般来说,佛跳墙要在满是达官贵人的京城才能吃到,这一把,自然是临仙阁赢了。

最后一道菜,临仙阁上的是清炖肥鸭,安风儿在现代的时候看过古籍,知道这是满汉全席中的一道菜,别的暂且不提,就是那里面的鸭子,要被封在瓷坛里用文火炖上个三天,直至鸭肉完全酥烂,据说是宫廷里贵人们的最爱。

安风儿又一次觉得这个朝代的神奇,明明是个架空的时代,却能和她之前所生活的现代相似而不同,不知道的还以为是根据她的记忆来创造出的一个时代呢!

而善斋这边,上的最后一道菜,自然是刚刚出锅的酸辣肥肠。

县主老爷子本来兴致高昂地品尝完那道清炖肥鸭,这边肥肠的锅盖刚刚打开,他不禁往后退了退,皱眉问道:“这是什么?”

刘掌柜也是憋出了一头汗,硬着头皮回道:“回禀大人,这是酸辣肥肠。”

“何物?”

“就是……猪下水。”刘掌柜已经不敢抬头看了,连忙开口补充道:“请您相信,这是处理干净的绝对没有任何污秽!”

一时之间,大堂里鸦雀无声。

猪下水是什么?猪下水里包裹的是什么?

你让县主吃猪下水,那岂不是就是变相地让他吃猪下水里的东西吗?!

蔡招怎会放过这个机会,他也没想到善斋竟然会这么上赶着送死,冷笑着开口:“刘掌柜,您怕不是善事做多了觉得乏了,不想善斋开下去了?竟敢拿这腌臜物来糊弄县主!”

县主沉默了一会儿,语气不善地开口:“刘掌柜,你究竟是何意?

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