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第55章（第2页）

第一次是没反应过来，早上刚醒又腰酸背痛整个人都是懵的，陆辞瑜却以为是自己晚上太过分惹他生气了，进了灶房弄了一大桌子菜哄他。后来则是林迟得了甜头后生出的小心思了，陆公子长的那么好看，冲他扮起可怜来他的心都要化掉了。

不过也是因为这件事，林迟这才发现他家陆公子厨艺其实比他还好。陆辞瑜学习能力强，一步步学会如何调控农村的大锅火候温度后厨艺技能也逐步点回来了。

林迟尝到味道后更是磨着陆辞瑜要学。

薛钰先前不以为然，夹得是面前最近的一道菜。

这道菜呈金黄色，有些像是炸的。外表酥脆，盘底少少的一摊颜色清亮的汁，筷子触碰上会发出微弱的酥脆咯吱声，菜上点缀着不少切的细细的胡萝卜丝，还有切成段的少量香菜。金橙绿三色混杂在一起，看着就十分诱人。

薛钰尝试性的咬上一口，入口酸甜，香酥脆人。肉片切的薄厚适中，吃着又不会像别的炸制食物一样发干发硬，带着些肉汁的润滑，显然林迟对火候掌握的极好。

肉外勾了一层欠，挂欠与肉片分离开来，林迟怕自己挂不好特意裹上了些蛋液。面糊调的也极到位，不稠不稀，薄薄一层外壳裹在肉片外面过油炸酥。

直到最后留油拿葱姜蒜爆锅，挂汁勾芡。

盘底留的汁水不多，金黄的锅包肉上挂色均匀，外酥里嫩，肉厚皮薄，几乎在瞬间就抓住了薛钰的心。

薛钰来自南方，打小吃的东西就口味偏淡，这道菜又是标准的酸甜口，他用了餐颇为震惊，整个人态度都明显认真起来，夹菜的速度都快上了不少。

陆辞瑜看他一脸幸福的模样，忍不住取了筷子也跟着抢了起来。

说起来这还是他家林迟做的东西呢，凭什么让他看着人吃。

薛钰看着斯斯文文的，吃饭的速度却不慢，几口就解决了一大盘子菜，取了块帕子擦了擦嘴角张口就问陆辞瑜这方子怎么卖。

陆辞瑜挑眉‐‐以前不是还会问句陆兄这方子卖否吗？现在怎么直接问上价格了？

&ldo;当然可以卖给你，不过即便是卖给你了恐怕你也做不出来这个味道。&rdo;

薛钰一愣：&ldo;陆兄此话何意？&rdo;

陆辞瑜挑眉：&ldo;看薛兄的样子也是个美食的行家，难道没品出哪里不对吗？&rdo;

薛钰打小跟着族内走动行商，几乎踏遍了大半个辰朝，自诩吃过天下美食却从未见过这样一道菜，起先他还以为是菜品的缘故，现在陆辞瑜一提这才反应过来：&ldo;调料？！&rdo;

他说话的语气都有些颤抖。

本朝的调料总共就八种，翻来覆去都是那么几样，做出的东西变了再多的花样也逃不出这种味道。看陆辞瑜的意思是有了新的调味品？那……这些调味品与现有的组合起来……薛钰几乎看到了无限大的商机。

薛钰当时拍桌就道：&ldo;陆兄想要多少？&rdo;

陆辞瑜反问道：&ldo;薛兄是想把它推广到大街小巷还是高官食肆？&rdo;

薛钰一愣：&ldo;有何区别？&rdo;

&ldo;我手里方子不止一种，炒炖煮烤蒸烹煎炸样样具备。不瞒薛兄，它其实是一个……可以说是独立与本朝所有调味品的独立存在，用它做的菜可以说是一种新的菜系……咳我不清楚这样说对不对。&rdo;

&ldo;主料单独就可做为一种调味品使用，但若是与其他一些东西辅助起来，得到的味道则更加鲜美。&rdo;

薛钰这下子明白了，他若是选平民街巷陆辞瑜便会卖给他主料方子，他若是选高官食肆则会得到主辅混合的方子。

薛钰自然不肯放弃：&ldo;两个都要。&rdo;

陆辞瑜没问价格，反而道：&ldo;前一个方子我现在就可以写下来给你，后一个方子……最近暂时不可。&rdo;

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