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李沐阳“你真是啊……”
蒙天赐“这个擀面杖跟面团都不听我使唤。”
李沐阳“你把面坨擀开后,要用面把擀面杖卷起来,然后使劲,把面擀薄。而且,你要转圈圈感,不能只一个方向。反正,要保证,擀完之后,是一张圆的面皮。”
蒙天赐“要不,在洗个手,来给我示范一个,我需要示范。”
李沐阳不得已,又重新擦干手。
只见她先在已经擀开的面坨上撒了面粉,用手抹匀,把擀面杖放在面片最后的位置,拿起面皮,一点点往前卷,直到把面全卷在擀面杖上,才双手使劲往前推卷,到了手臂的尽头又拿回来重新推,如此反复多次,面皮已经被碾薄,不再紧紧包裹在擀面杖上,才慢慢往后退擀面杖,面皮展开,已经是原来几倍大。她又从另外一侧重复刚刚的操作,完成之后,面皮比之前又大了很多,也变圆了。
蒙天赐静静地看着,他甚至觉得,这真是一门艺术啊。
蒙天赐“沐阳妹妹果然是蕙质兰心,心灵手巧,人美心善。将来啊,谁能娶到沐阳妹妹,那真是,天大的福气呢。”
李沐阳“那还用你说。来,自己试试。”
蒙天赐结果擀面杖,照着李沐阳刚才的动作,撒面粉,抹匀,卷起来,擀面,散开……
如此重复。
蒙天赐觉得真的很神奇,明明是圆圆的一个面坨,在他的手上,慢慢的变成了一张大大的,薄薄的,圆圆的面片。
李沐阳“有没有觉得做饭心情很好。”
蒙天赐“没有,我就是什么都没有想,专注在做。”
李沐阳“有意思吗?”
蒙天赐“你别说,还挺有意思。”
李沐阳“感觉你还挺有做饭天分的,你看,现在擀面还有模有样的。不知道的啊,还以为你做了好多次了呢。”
蒙天赐“那是。”
李沐阳“现在已经很薄了,别太大劲了,该破了。”
蒙天赐“要是破了咋办?”
李沐阳“两条路?”
蒙天赐“哪两条?”
李沐阳“第一条、重新揉成圆坨,再启程;第二条,就这样吧,反正煮了都是吃。”
蒙天赐“那我还是轻点。”
李沐阳“差不多了,可以切成条了。”
蒙天赐“这么大一大块,怎么切啊。”
李沐阳“你这个人啊……”
蒙天赐“我又怎么啦?”
李沐阳“做事情够专注,但是记性不好。”
蒙天赐“哦哦哦,你说折叠了切。”
李沐阳“总算还没有老。”
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