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第147章 全球公认厨艺圣地（第3页）

更是将观众们的期待感，拉到了巅峰。

而在台上，评委们也会时不时开口，品评三人对于食品的处理方法，窍门。

让观众们听的都受益匪浅。

观看星辰创意美食大赛的直播。

不只是能看到好吃的，还能学到不少厨艺知识。

许多原本从不做饭的年轻人。

就因为在美食大赛上学到了一些技巧，索性尝试自己做饭吃。

味道竟然出奇的不错。

……

很快。

第一道菜品便是出炉了。

是林枫的菜品。

当菜品呈上，所有观众都是眼前一亮。

餐盘之上，清新的卷心菜被卷成了一个小小的长方形。

里面显然裹满了馅料，看起来鼓鼓囊囊的同时，又精致无比。

评委们互相看了一眼，纷纷开始品尝。

当吃下第一口之后。

被请来的意菜评委，直接惊讶的站了起来：“菜品的味道，怎么会如此的鲜美？”

“而且外面的卷心菜，竟然没有被蒸软，保留了几分清脆！”

“这明明是我们意他利的卷心菜包肉的做法，为何你做出的卷心菜包肉，却有如此不可思议的味道？”

意他利评委真的惊了。

自家国度的传统美食，竟然被改进到了让自己都难以理解的程度。

而直播间里面，更是一片热闹。

“这几天比赛最有意思的地方，就是看这些外国菜大师，被学生们做出的外国菜震惊的样子。”

“哈哈，的确是有意思，明明对方才是意他利厨艺大师，却总被学生做出的意他利菜震惊！”

“果然，全球厨艺正统在华夏！”

“以前这句话可能有点吹逼，但这次比赛之后，星辰学院配得上这个殊荣了。”

观众们有点自豪的同时，也颇为好奇林枫能做到这一切的原因。

而林枫轻轻一笑，开口说道：“是因为我将黄油，鸡蛋，生奶油放在一起，打成了顺滑的慕斯，提前将慕斯均匀涂抹在卷心菜的内部。”

“这样蒸出的卷心菜，蒸熟之后，也能保留一定程度的清脆口感，当然，蒸的时间不能超过三分钟！”

“而口感鲜美的秘诀，在于我使用了华夏土鸡的鸡胸肉，而且是用美式烤肉的方法，进行低温熟成，以保证土鸡肉最原本的口感与味道！”

“但光是这些，显然还不够。”

“熟成的鸡胸肉，被我切成了两半，在其中夹上了用牛油炒香的云楠青头菌，奶浆菌以及大红菌……”

“这些优秀的菌菇，赋予了菜品极致的鲜香与口感……”

“……”

听着林枫的话，评委们都是频频点头，都对这道改良菜，满意无比。

林枫一次蒸了一大锅，四十多个。

所以还有一部分，分给了在场的家长们。

导播特意拍摄着家长们吃下的表情。

很显然，这道卷心菜包肉的味道，是真的顶级。

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