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第418章 手可摘星辰上海青玫瑰15求月票(第2页)

几分钟后,一锅巧克力水已然香喷喷了。

这味道,却又和普通的巧克力融化之后有所不同。

下一刻,陆阳直接把这盆巧克力水倒在自己的手上。

所有人都目瞪口呆。

这……

这是自残?

还是说你吃饭喜欢用手?

印度手抓巧克力汤?

但郝大厨已经皱紧了眉头。

因为他从味道中,分明闻到了徽菜的味道,但这做法,却明显偏西式。

是刚刚那些调味的作用吗?

刚刚陆阳调的过程太快,郝大厨即便知道有哪些东西,都不可能将其复刻出来。

厨艺臻至化境,各种东西的一丝一毫还有先后顺序,对一道菜的味道都是有很大的影响的。

寻常人不理解,也不需要理解,但做这一行的人是懂的。

又五分钟。

巧克力初步凝固,但又没有完全固化。

陆阳用工具将其从手上分离,半个手掌模样的巧克力模型呈现。

然后陆阳挖了一颗冰淇淋球放在其中。

冰淇淋降温,一落入巧克力手掌之中就冒出了一层白气,晕染之下,巧克力手掌彻底成型,表面甚至丝光透亮!

“手可摘星辰……试一试。”陆阳把盘子推到了郝大厨身边。

郝大厨还没上口,周围就炸开来了。

“这是什么菜?从没见过啊!”

“太有创意了,感觉是西式的?”

“不对,从空气中的香味,我分明味道了烧菜的味道,这种香味,是徽菜无疑!”

“太奇怪了,莫非是醋鱼味儿的巧克力?”

“这道菜,看似点睛之笔是冰淇淋球,小孩子也喜欢吃冰淇淋。但真正的核心,还是在这只巧克力手上。”

“没错,这只巧克力手的味道,才是真正的精彩。”

“不说味道,就是这模型都非常难制作。正常巧克力是无法这样成型的,成型之后也不会如此这般的光滑。这和他刚刚调的东西有关!”

“这就是独家配方了啊,这莫非是大师之后?”

“大师家恐怕不会有和巧克力有关的配方吧?”

“所以……他出身名厨世家,然后又去西方进修过,融合中西厨艺之精髓,自创了菜品?”

“这么年轻,我的天!”

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